どうも、taka :a（@honjitsunoippai）です。
本日の一杯は、2021年5月3日（月）新発売、エースコックのカップ麺「EDGE 濃厚たらこ味焼そば」の実食レビューです。
春に食べたいたらこ味、物足りないから強めで濃いめにしておきました——。驚き＆やりすぎ「EDGE」シリーズ最新作は “たらこマシ” で濃厚に!!
実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。
EDGE 濃厚たらこ味焼そば
EDGE（エッジ）とは、大阪府吹田市江坂町に本社を置くエースコック株式会社の特化型ブランドで、既存品では味わえない「驚き」と「やりすぎ」がテーマ。2014年（平成26年）1月13日発売の「鬼マヨ焼そば」を皮切りに、第1弾のパッケージには “カップ焼そばにマヨネーズ入れすぎた件” というネットスラング調のキャッチコピーを掲げ、TwitterなどのSNSを中心に多くのユーザーの興味を惹きつけました。
激辛メニューやメガ盛フードなど、インパクトの強い食べ物が注目を集めていた当時、それらの商品を積極的に購入するだけでなく、SNSや動画投稿サイトを媒体に発信することで、承認欲求を満たそうとする新しい消費行動 “ネタ消費” が着目され始めた頃。その需要に応えた「EDGE」シリーズは、みごと狙い通りに大きな反響を呼び起こし、現在もコンスタントに新作をリリースしています。
2014年1月発売の「鬼マヨ焼そば」から始まり、5月12日発売の第2弾「鬼辛焼そば」（カップ焼そばに激辛スパイス入れすぎた件）、8月4日発売の第3弾「鬼辛とんこつ醤油ラーメン」（カップ麺にも激辛スパイス入れすぎてみた）、12月8日発売の第4弾「鬼背脂とんこつ醤油ラーメン」（アブラたりてます？）と、最初の年に4つの新作を市場に投下して、大きく話題になったEDGEシリーズ。
ほかにも高橋留美子さんの漫画『うる星やつら』とコラボした「ラムちゃんの電撃 鬼シビ辛みそラーメン」（シゲキたりてるっちゃ？）に、同社のロングセラーブランド「わかめラーメン」を巻き込んだ「わかめ3.5倍」ほか、スーパーマーケット向けに開発された「辛節かけすぎ」や「チーズかけすぎ」など、さまざまなバリエーションを展開してきました。
直近だと2021年1月25日発売の「EDGE 鬼背脂 濃厚こってり油そば」という商品があり、歴代商品の例に漏れず、ネット上でも話題になったところ。その続編が今回の新商品「EDGE 濃厚たらこ味焼そば」で、春に食べたい “たらこ味” をテーマに開発。たらこ味のカップ焼きそば自体は珍しくないものの、EDGEシリーズとしては初の試み。
鬼マヨ・鬼辛・鬼背脂など、従来のテーマと比較して大人しい印象を受けますが、パッケージには正式な商品名（濃厚たらこ味焼そば）よりも大きく「たらこ好きに朗報です」とあり、強めで濃いめのたらこ味をアピール。エースコックのニュースリリースにも “物足りないから強めで濃いめにしておきました” と、挑戦的なフレーズを記載しています。
パッケージの真俯瞰に配された調理写真が表しているように、ふりかけの “たらこ加工品” がEDGE（驚き＆やりすぎ）の指標になっているらしく、さらに別添のタレにも “たらこ風味” を加えているとのこと。辛子明太子味ではなく「たらこ味」なので、辛味は意識していないのか——。
またEDGEシリーズらしいインパクトはもちろん、たらこ特有の粒感も打ち出しているのかどうか、そういった部分にも注目しながらレビューします。ちなみに前回の「EDGE 鬼背脂 濃厚こってり油そば」でも思ったんですけど、パッケージの商品名（こっちが正式なタイトルなのに）ちょっと小さすぎますよねw
開封
さて、今回のカップ麺に別添されている小袋は、後入れの「調味たれ」と「後入れかやく」の合計2袋。調味たれの小袋は小さく、後入れかやくの小袋は大きめで、後者に “たらこ加工品” が入っている様子。たらこスパゲッティ系のカップ麺でも定番の構成なので、これ自体は珍しくありません。
麺は油で揚げたフライ麺で、湯戻し時間は熱湯5分。まぜそば系のカップ麺にも使えそうなくらい、しっかりとした雰囲気の油揚げ麺を採用しています。ただし、容器は同社の「スーパーカップ」をはじめとする大盛バケツ型よりも大きめですが、麺量は90g（汁なしカップ麺における大盛りは130gが平均）ということで、内容量はサイズのわりに標準的。
メーカー希望小売価格は260円（税別）と高めに設定されているのですが、これについては前回の「EDGE 鬼背脂 濃厚こってり油そば」と同じ値段。スーパーやドラッグストアなども販売店の対象なので、販路限定商品ではないけれど、おそらくコンビニ以外での税込価格は200円オーバー、コンビニで購入した場合の税込価格は278円（2021年5月現在）と若干ながら高めの値段になります。
製品詳細情報・購入価格等
| 製品名：EDGE 濃厚たらこ味焼そば 製造者：エースコック株式会社 製造所：W・関西滝野工場（兵庫県加東市河高1816-175） 内容量：113g（めん90g） 商品コード：4901071207885（JAN） |
| 発売日：2021年05月03日（月） 実食日：2021年05月06日（木） 発売地域：全国 取得店舗：コンビニ（ミニストップ） 商品購入価格：278円（税込） 希望小売価格：260円（税別） |
| 麺の種類：油揚げ麺 スタイル：寸胴型 容器材質：プラ（PS） 湯量目安：680ml 調理時間：熱湯5分 小袋構成：2袋（調味たれ・後入れかやく） |
原材料名とアレルギー表示
| 【原材料名】油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩）、たれ（植物油脂、糖類、たん白加水分解物、チキンエキス、鶏油、魚介エキス、発酵調味料、ポークエキス、香味油、ガーリックペースト、魚介調味料、食塩、ポーク調味料）、かやく（たらこ加工品、ねぎ、焼のり）/ 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ca、酒精、かんすい、香料、カロチノイド色素、酸化防止剤（ビタミンE）、酸味料、紅麹色素、ビタミンB2、ビタミンB1、香辛料抽出物、（一部に小麦・乳成分・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
実食開始
別添の小袋は両方とも後入れで、お湯を注いでから5分間、待っている間に「調味たれ」をフタの上で温めます。お湯を注ぐ前も注いでからもエースコック特有の油揚げ麺臭が漂ってくるので、これが苦手という声も耳にするのですが、逆に食欲をそそられるとの意見もある、地味にユーザーを選ぶポイント（余談ですが筆者は後者）。
あとは時間になったら（やけどに注意しつつ）熱湯を捨て、調味たれを全体に絡めた後、後入れかやくを加えて出来上がり。ご覧のとおりピンクのシーズニング（たらこ加工品）が鮮やかで、たらこ系といえばの刻み海苔が入っているのも嬉しく、おおむねパッケージのイメージ写真通りに仕上がったのですが、キャベツなどの固形具材は入っていない、というのが寂しいところでしょうか。
ちなみに販路限定ではないと前述しましたが、実際に立ち寄ったコンビニ大手4社の中では「ミニストップ」と「ファミリーマート」での取り扱いを確認したので、販売店の参考にしてください。それでは、調味たれのタラコ感にも注目しつつ「めん」「たれ」「かやく」の特徴を解説し、カップ麺としての総合力を判定します。
| 栄養成分表示：1食（113g）あたり |
| カロリー：492kcal たん白質：10.3g 脂 質：19.9g 炭水化物：68.0g 食塩相当量：4.6g ビタミンB1：0.40mg ビタミンB2：0.45mg カルシウム：328mg |
| ※当ブログに掲載している「原材料名」及び「アレルゲン情報」並びに「栄養成分表示」などの値は、実食時点の現品に基づいたもので、メーカーの都合により予告なく変更される場合があります。ご購入・お召し上がりの前には、お手元の製品に記載されている情報を必ずご確認ください。 |
めん
ソフトな食感でタレが馴染む
形状は丸刃で切り出された平打ち麺で、サイズは中太、ちぢれは緩やか。そのため口当たりは優しく、表面もソフトな弾力で、EDGE（エッジ）という尖ったブランド名とは裏腹に、むしろ優しいファーストインプレッション。しかし、奥歯で噛み締めると中心部に適度な反発性を感じる弾力から、頼りない麺ではありません。
調理後も油揚げ麺特有の風味が消えることはなく、むしろ遠慮なく主張してくるのですが、それもカップ麺ならではの魅力。それが無条件でダメな方にはオススメできない麺ではあるものの、後述する調味たれや後入れかやくとの相性は問題なく、むしろ芳ばしさの相乗効果を感じるくらい。
麺を適切に戻すために必要なのかもしれませんが、なまじ容器のサイズが大きいのと、実際に麺の量はレギュラーサイズの汁なしカップ麺と変わらないので、がっつり空腹時に食べた場合、男性だと量的な物足りなさを感じてしまうかもしれません。それだけに野菜などを一緒に摂取できる余裕が生まれますし、レギュラーサイズのカップ焼きそばを食べ切れるのであれば、女性の方でも完食可能な量だと思います。
たれ
このままでも最後まで食べきれそう
調味たれの原材料は「植物油脂、糖類、たん白加水分解物、チキンエキス、鶏油、魚介エキス、発酵調味料、ポークエキス、香味油、ガーリックペースト、魚介調味料、食塩、ポーク調味料」となっており、タレよりもオイルの量が多く、こってりとしたテイスト。アブラは植物油脂を軸にしつつ、鶏油（ちーゆ）を加えることで独特の芳ばしさを与え、ふわっとバターっぽい香りが漂ってくるのも印象的。
さらに後入れかやく（たらこ加工品）を使う前から “たらこの風味を感じる” のも重要なポイントで、塩気の加減や生おろしニンニクのアクセントも程よく、このままでも最後まで食べきれそうなくらい。ポークとチキンに由来する動物系の旨みも丁寧で、破天荒なEDGEの印象とは真逆とも思える硬派な土台を構築しています。
かやく
最初からガッツリまぜて食べるのがオススメ
たらこ加工品は、いわゆる “たらこふりかけ” に入っているピンクの顆粒と同じような代物で、そのまま食べると塩気が強く、最初から全体に馴染ませるのがベスト。生の粒感とは異なりますが、焼きたらこに近いプチッとした食感と舌触りが楽しめて、なおかつ大量に入っているのが今回の「EDGE」たる所以。
誰が最初に考えたのかは存じ上げませんが、たらこ味と刻み海苔の相性は申し分なく、表彰レベルの組み合わせ。乾燥ネギの風味や食感は主張し過ぎない程度に、それでいて程よくアクセントに効果的で、結果的に固形具材なしでも寂しいとは思いませんでした。
総評
大量にマヨネーズを入れた鬼マヨに、唐辛子マシマシの鬼辛（激辛）やアブラまみれの鬼背脂など、これまでに尖ったフレーバーが多かった分、EDGEのイメージ的には大人しいといわざるを得ない仕上がり。なるほど大量の “たらこ加工品” にはインパクトを感じた反面、王道を地で行く「たらこ焼きそば」というか、きわめて優等生なランディングだったので、もうちょっと尖らせてほしかったな‥‥と。
また値段が高いのも気になったので、そこが許容できるか否かも評価の分岐点になりますが、味としては間違いなく “たらこ好きに朗報です” のキャッチフレーズから受ける期待を裏切らない、いい意味でイメージ通りの一杯でした。ちなみに来週、5月10日に東洋水産（マルちゃん）が「俺の塩 たらこパンチ味 大盛」をリリースしてくるので、それとの違いを比べてみるのも面白いと思います【author・taka :a（大石敬之）】
