【危険】絶対マネしちゃダメ!! 辛さ200倍 クレイジーチリトマトヌードル

日清食品

どうも、taka :aです。

本日の一杯は、日清食品「カップヌードル クレイジーチリチリ♪チリトマト ビッグ」のアレンジ実食レビューになるのですが‥

“できれば真似してほしくない” 辛さ倍率の底上げアレンジです。

激辛チリトマトヌードルをもっと辛く!別添「超激辛チリチリチリ♪オイル」の数を増やし、どこまで “おいしく” 食べられるのか実際に食べてみた感想をもとに辛さレベルを判定します。お時間よろしければ、最後までお付き合いください。

クレイジーチリチリチリトマト限界突破‥

チリトマトヌードル史上最強の辛さを誇る “辛さ20倍” の激辛チリトマトヌードル‥すでに当ブログのレビューを読んでくださった方もいらっしゃるかと思いますが、軽くおさらいしておきましょう。

「カップヌードル クレイジーチリチリ♪チリトマト ビッグ」は、2018年10月22日(月)に日清食品からリリースされた期間限定の新商品で、「チリチリ♪チリトマト」などという♪付きの可愛いタイトルなんですけど(※公式の製品名です)、そのように生半可な代物ではありません。

本気の激辛フリークにとっては登竜門くらいのレベルですが、 “辛さ20倍” の倍率は伊達ではなく、ふつうに辛い食べ物は好きだよー、くらいの耐性値だと笑顔で完食するのは困難なレベルだと思います。論じるまでもありませんが、辛い食べ物が苦手な方は無条件で接近禁止。

「週報」を挟んで前々回にあたる記事では、その激辛チリトマトヌードルを使用して3種類のアレンジにも挑戦しているのですが、いくら非常識な刺激とはいえ天下の「カップヌードル」ばっちり多彩なアレンジに対応してくれました。(アレンジ後の写真はエスニック系のトムヤムクン風とイタリアン系のアラビアータ風)

紹介したレシピは辛くない「チリトマトヌードル」にも応用可能なので、ご興味をお持ちいただけましたら、この記事を読み終えた後に御一読いただけますと幸いです。(ただしノーマルに合わせるなら、ひとつだけ未知数w)

さて、1袋でもヤバいレベルだった「超激辛チリチリチリ♪オイル」の数を増やしていくのが今回の企画になるのですが‥実食前の現在、私自身それに耐えられるのかどうかも食べてみないとわかりませんし(一応、そこそこ辛い食べ物は得意なほうです)、最も懸念しているのは辛さに対する味のバランスです。

開封

前々回のアレンジ記事にて具材の個体差についても触れているのですが、カップヌードルの具材はバランスに偏りがある、というのは珍しいことではありません。今回のクレイジーチリチリチリトマトでもチリ謎肉の数が多かったり、トマトが3つしか入ってなかったり‥普通のカップヌードルでも妙に海老が多い時や少ない時がありますよね。

もちろんカップヌードルの場合だとエビや謎肉なんかの主要具材が多かったらラッキーなんですけど、レビュアーとしては初見の製品で大当たりやハズレくじに当たると評価に対して大幅な差が生じてしまう恐れがあります。なので、もう少しシビアに管理していただきたいところではあるものの、とりあえず今回のアレンジでは具材の量にまで気を配る必要はないでしょう。

ちなみに小袋とフタの間にある接着剤は、日清食品のタテ型製品に多い細く射出したペリッと剥がれるタイプではなく、がっちりと貼り付けてあり、中には写真のようにパッケージごと持っていく個体も珍しくありませんでした。(逆にポロッ‥と呆気なく簡単に取れたのもありましたけどw)

製品情報・購入価格

製品名:カップヌードル クレイジーチリチリ♪チリトマト ビッグ
製造者:日清食品
製造所:F(静岡工場)
内容量:102g(めん80g)
発売日:2018年10月22日(月)
JANコード:4902105252291
希望小売価格:205円(税別)

発売地域:全国(全チャネル販売)
購入価格:192円(税込)
取得店舗:イオン

麺の種類:油揚げ麺
容器材質:紙
必要湯量:390ml
調理時間:熱湯3分
小袋構成:1袋(超激辛チリチリチリ♪オイル)

原材料名とアレルギー表示

【原材料名】
油揚げめん(小麦粉、植物油脂、食塩、たん白加水分解物、ポークエキス)、スープ(トマトパウダー、香辛料、植物油脂、糖類、たん白加水分解物、豚脂、ポーク調味料、香味調味料、野菜調味料、魚介調味料、オニオンパウダー、食塩、チーズパウダー)、かやく(味付豚ミンチ、キャベツ、味付卵、トマト加工品)/ 加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、香辛料抽出物、炭酸Ca、増粘多糖類、かんすい、ベニコウジ色素、カロチノイド色素、酸味料、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、炭酸Mg、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)
【アレルギー表示】
小麦・卵・乳成分・豚肉・鶏肉・大豆・ごま・りんご

アレンジ開始

上記の写真は、超激辛チリチリチリオイル1袋の状態です。よく辛さの耐性値を例えるのに「カレーハウスCoCo壱番屋」の “10辛” に耐えられるかどうかを基準にされる方が多かったりするのですが、以前にテレビでスコヴィル値(スコビル値)というカプサイシンの含有量を計測する企画があって、ココイチの10辛は “1,200SHU” と紹介されていました。

ちなみにスコヴィル値というのは、その辛さを人間の舌が感じなくなるようにするには何倍の水で希釈しなければいけないか、という単位になるので、ココイチの10辛だと水で1,200倍、ハバネロのような辛い唐辛子(30万SHU)などのカプサイシンを中和するには水で30万倍に希釈する必要がある、という意味です。

ちなみに蒙古タンメン中本「北極ラーメン」のスコヴィル値はココイチの10辛を上回る “1,600SHU” で、なんと世間を騒がせた「ペヤング 激辛やきそばEND」(激辛MAX END)のスコヴィル値は‥たったの “500SHU” だったそうです。ええ、つまり数値上はココイチの10辛と比較して “カプサイシンの刺激は” 半分以下ということですね。

個人差はもちろん、その日の体調や気分で辛さの感じ方は変わってきます。一応、当ブログにはヤバかった激辛カップ麺が上記のペヤング激辛エンドと “もうひとつ最強に辛かったカップ麺” があるので、それと比較するかたちでレビューし、辛さレベルを判定します。

1食(102g)当たり

カロリー:468kcal
たん白質:11.3g
脂  質:19.2g
炭水化物:62.4g
食塩相当量:5.6g
(めん・かやく:2.5g)
(スープ:3.1g)
ビタミンB1:1.60mg
ビタミンB2:0.26mg
カルシウム:90mg

※参考値(調理直後に分別して分析)
熱量:468kcal(めん・かやく:409kcal)(スープ:59kcal)

辛さ40倍(2袋)

先ほどのカップ麺に、もう一袋追加した状態です。超激辛チリチリチリオイルは1袋すべて投入すると20倍なので、2袋で40倍という単純な計算になるのですが、ようするに「カップヌードル クレイジーチリチリ♪チリトマト」の2倍ということですね。

色は写真で見るよりもオレンジ色なので、あまり辛そうな見た目ではありませんが、セブンプレミアムの「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」に別添されている真っ赤なオイルよりも攻撃力は遥かに上。直接舐めて悲鳴をあげるほどではないにしても、それはスープの熱で威力を増幅させます。

で、肝心の辛さですが‥さすがに辛いですよw あつあつの状態だと、 “2袋でも痛い” かもしれません。辛さのタイプは瞬発力がありながらもジリジリと後に居座るので、だいぶタチが悪い。しかし、この時点ではベースの旨味がきちんと分かるので、しっかり激辛でも美味しいです。

辛さ100倍(5袋)

さて、一気にレベルを上げてみましょう。さすがに5袋も投入しているので、だいぶ辛いです。なんかこう、ちょっと気を抜いたら指先が “ふるふる‥” って震えるくらいw 先ほど「ペヤング 激辛やきそばEND」の名前を出しましたが、こちらはスープの熱があるので、体感的には “激辛MAX ENDよりも辛い” です。

ただ、ちょっと薬品チックなニオイが気になりますね‥というのも、オイルが純粋なラー油ではないので、芳ばしさよりも辛味を増幅させる添加物の主張が強く、また中本のカップ麺みたいに旨味のあるオイルではないため、どうしても味が劣りました。それに、1袋では目立って感じなかった激辛唐辛子特有のコク(ハバネロ系)が目立っていたので、けっこうクセがあります。

もちろんチリトマトヌードルと比較して100倍、標準で激辛のクレイジーチリチリチリトマトと比較しても5倍になるので、体調が万全ではない方や素人は足を踏み入れてはいけない領域になるのですが、オイルが減ってくる後半はベースの旨味が徐々に頭角を現し始め、それまでに蓄積され続ける辣味に耐え続けている痛覚にある程度の余裕さえあれば味は認識できるでしょう。

辛さ200倍(10袋)

ぶっちぎりで辛いw 当初は辛さ40倍の2袋、辛さ80倍の4袋、MAXで160倍を予定していたのですが、やるなら徹底的に!ということで、新たに買い足しました。これ面白いですよ‥目の前にある食べ物(?)を本能が否定しているのか、まだ食べる前なのに超激辛チリチリチリオイル7袋目の投入に差し掛かった頃から変な汗が出始め、なぜか意識していないのに表情筋がピクッ‥とw

でも、実際に食べてみたら正直おいしくないです。ぜんぜん。主張してくるのは唐辛子味と、それとは違う添加物系の薬品チックなニオイが先行してくるので、これ以上オイルを増加するのはオススメしません。もちろん辛さ20倍の超激辛オイルを10袋も入れているため、がっつり激辛といえば激辛なんですけど‥

磯山商事の非常識な「18禁カップメン」と比較したら、まだまだ序の口です。市販のカップ麺やスナック菓子の激辛ではなく “ちゃんとした激辛” が大丈夫なら、いい感じに悶えながらも完食できるでしょう。しかし、味はよろしくないので、何事にも限度があるということですね。(うっかり途中で油断したら盛大にむせてヤバかった息できなかったw)

まとめ

たぶん、1袋と3袋、5袋、7袋くらいまでは、それぞれ圧倒的な差が生じると思うんですけど、それ以上になってくと旨味が鳴りを潜め、痛覚の天井も麻痺し、 “ただただ痛い” と思います。とりあえず体感的には5袋も入れると余裕で「ペヤング 激辛やきそばEND」を超えましたが、10袋入れても磯山商事の「18禁カップメン」には届きませんでした。ほんとにヤツは非常識なカップ麺だったんですよw

今回のカップ麺を美味しく超激辛にしたいのであれば、60倍(3袋)までがベストでしょう。それ以上になってくるとオイルの雑味が強くなってきたので、味のバランスと健康のためにも節度をもって激辛を楽しみましょう。

ちなみに上記の画像は別の日に撮影していた「『カップヌードル クレイジーチリチリ♪チリトマト ビッグ』に温泉卵をトッピングする」という単純なアレンジレシピで、それはそれは激ウマだったんですけどw なんの捻りもなかったので、お蔵入りになった写真です。しかし、こういうシンプルなアレンジは、まず間違いないんですよね(笑)

今回の辛さ倍増は激辛党にもオススメできませんが、お湯を入れてからフタを閉めて3分後、よくかき混ぜてから食べる直前に温泉たまごをトッピングするだけなので、もしよかったら試してみてください。ちなみに温玉をトッピングする場合、別添の「超激辛チリチリチリ♪オイル」は “入れないほうが美味しかった” です。(お湯ちょっと少なめに作るのがポイント)