どうも、taka :a（@honjitsunoippai）です。
本日の一杯は、2024年7月16日（火）新発売、エースコックのカップ麺「スーパーカップ大盛り 濃厚油そば」（308円＋税）の実食レビューです。
アブラ、いきま〜す!? 背脂使ってテカテカです。ファミリーマートの○○好きに朗報ですシリーズ初「アブラ好きに朗報です」新登場!!
実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。
スーパーカップ大盛り 濃厚油そば
「○○好きに朗報です」とは、2021年5月3日発売のNB（ナショナルブランド）商品「EDGE 濃厚たらこ味焼そば」のパッケージに大きく採用された “たらこ好きに朗報です„ に端を発し、翌年6月7日発売のファミリーマート限定「スーパーカップ〈たらこ好きに朗報です〉濃厚たらこ味焼そば」に受け継がれたキャッチフレーズで、製造者は大阪府吹田市に本社を構えるエースコック。
その後、引き続きファミマ限定の留型として「背脂好きに朗報です。なりたけ監修 みそラーメン」や「わさビ好きに朗報です わさビーフ味ヌードル」といった派生品の展開に繋がっているのですが、今回の新商品「スーパーカップ大盛り 濃厚油そば」は “レトルト背脂入りの液体スープによる濃厚でコッテリとした味わい„ を特徴とした「アブラ好きに朗報です」ということで、エースコックの得意分野。
こってりとしたラーメンには必要不可欠な存在といっても過言ではない、絶対的なポジションに位置している豚の背脂。もちろん即席カップめん業界でも重宝され、豚脂不使用の商品が珍しいほど多岐にわたって使われているのですが、エースコックのレトルト背脂は別格。自然な粒感だったり、独特の芳ばしさだったり、ちょっと卑怯なくらいリアルなんです。
このシリーズでは先に「背脂好きに朗報です」をリリースしていますが、レトルト背脂を使いながらも「アブラ好きに朗報です」と表現を変えているため、背脂以外のアブラにも力を入れている様子。それにしても「アブラ、いきま〜す!!」とか、ちょっと申し訳なさそうに「背脂使ってテカテカです」とか、エースコックのパッケージほんとユーモアあって好きw
開封
今回のカップ麺に別添されている小袋は、後入れ「調味たれ」「液体スープ」「かやく」の合計3パック構成で、注目すべきは “深うまいの素„ と書かれた液体スープ。これは元来、スーパーカップではなく「飲み干す一杯」から使われ始めた小袋で、背脂を売りにしている商品に別添されていた場合、例外なくレトルト背脂が充填されています。たぶん、サイズ的にも「背脂好きに朗報です」と同じ代物。
麺は油で揚げたフライ麺で、サイズ的には中太ですが、湯戻し時間は長めの5分。アブラを際立たせる細麺でも面白そうでしたけど、このサイズに切り出しているということは、それだけアブラのインパクトに期待できる流れ。またブランドが「スーパーカップ大盛り」となっているように、調理前の麺重量は130gの大盛り仕様なのですが‥‥
ファミリーマート通常価格は308円（税込332円）に設定されているため、立ち位置としてはミドルレンジクラス。それ相応のインパクトがアブラに備わっていれば問題ないけれど、コストパフォーマンス的な部分が壁になりそうなので、そういった部分にも注目しながらレビューします。
製品詳細情報・購入価格等
| 製品名：スーパーカップ大盛り 濃厚油そば 製造者：エースコック株式会社 製造所：兵庫工場（兵庫県たつの市神岡町東觜崎308） 内容量：177g（めん130g） 商品コード：4901071405182（JAN） |
| 発売日：2024年07月16日（火） 実食日：2024年07月18日（木） 発売地域：全国 取得店舗：コンビニ（ファミリーマート） 小売価格：308円（税別） 購入価格：332円（税込） |
| 麺の種類：油揚げ麺 スタイル：角型ビッグ 容器材質：プラ（PS） 湯量目安：650ml 調理時間：熱湯5分 小袋構成：3袋（調味たれ・液体スープ・後入れかやく） |
原材料名とアレルギー表示
| 【原材料名】油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ）、添付調味料（背脂加工品、豚脂、植物油脂、しょうゆ、ポークエキス、発酵調味料、糖類、食塩、チキンエキス、ポーク調味料、香辛料、たん白加水分解物、しょうゆ加工品、カツオ調味料、酵母エキス）、かやく（揚げ玉、ごま、揚げ玉ねぎ、ねぎ、唐辛子）/ 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ca、酒精、カラメル色素、かんすい、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンE）、香料、カロチノイド色素、ビタミンB2、香辛料抽出物、ビタミンB1、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
実食開始
今回の小袋は “3パックすべて後入れ„ なので、それらを取り出してから熱湯を注ぎ、フタの上で「調味たれ」と「液体スープ」を温めながら待つこと5分。パッケージのイメージ画像では、麺の上に背脂をトッピングしているように見えたので、深うまいの素（液体スープ）は仕上げに使って混ぜずに食べる系かと思いきや、そうではない様子。
また外装フィルムの調理方法には “後入れかやくをめんにまんべんなくふりかけ、よくまぜ合わせてお召し上がりください„ と記載されている、つまり「後入れかやく」をトッピングしてから再び混ぜなければいけないのですが、ひとまず「調味たれ」と「液体スープ」を混ぜ合わせ、仕上げに「後入れかやく」を振り掛けて直後に撮影したのが上記の画像。
キャベツや豚肉など、具材らしい具材は入っていなかったので、そこもコスパ的なネックになりそうですが、アブラの魅力に集中できたから結果オーライのパターンも。というわけで、引き続きアブラのインパクトと費用対効果にも注目しつつ「めん」「たれ」「かやく」の特徴を解説し、カップ麺としての総合力を判定します。
| 栄養成分表示：1食（177g）あたり |
| カロリー：804kcal たん白質：12.2g 脂 質：39.8g 炭水化物：101.3g （糖 質：97.2g） （食物繊維：4.1g） 食塩相当量：6.6g ビタミンB1：0.51mg ビタミンB2：0.57mg カルシウム：457mg |
| ※当ブログに掲載している「原材料名」及び「アレルゲン情報」並びに「栄養成分表示」などの値は、実食時点の現品に基づいたもので、メーカーの都合により予告なく変更される場合があります。ご購入・お召し上がりの前には、お手元の製品に記載されている情報を必ずご確認ください。 |
めん
けっこう高密度！
日進月歩の即席カップめん業界、それは極太麺のサイズについても例に漏れず。段々と太さを増しているため、現在の基準で見ると中太サイズに思えますが、特筆すべきは密度感。同社の「焼そばモッチッチ」が誇る「もちもち真空仕立て麺」だったり、その流れを汲んだ「多加水真空仕立て麺」だったり、それほどの高密度ではないけれど、予想していた以上に内部の気泡は少なめ。
内部の気泡が多いとフカフカした、いわゆる油揚げ麺らしい食感になるけれど、内部の気泡が少ない分、小麦粉の密度が増しているため、もっちりとした弾力が特徴的。めちゃくちゃ粘りが強いわけではないのですが、けっこう反発性が高いので、もちもちとした噛み応えが何度も楽しめます。
エースコックの揚げ油に由来するニオイの主張は強めですが、それも「スーパーカップ大盛り」では魅力と思える要素になりますし、なんといっても今回は後述するアブラのほうが強烈なのでw 悪目立ちすることはありません。むしろ背徳感をブーストしてくれる、ポジティブなエッセンスに思えました。
たれ
ギトギト感はもちろん、アブラの質も見どころ
「調味たれ」の小袋がタプタプだったので、どんなもんかと麺を別の容器に移し、単体で開封してみたところ、なかなかに油脂の量が多く、これだけでも油そばとして成立しそうなアブラっぷり。原材料に発酵調味料やカツオ調味料を使用していますが、体感的に伝わってくる要素はシンプルで、輪郭のある醤油の主張も然る事乍ら、食塩の効かせ方も鋭く、いかにもエースコックらしい攻撃的な味わい。
紅白カラーの小袋に充填されている「液体スープ（深うまいの素）」の内訳は “背脂加工品、豚脂、ポークエキス、たん白加水分解物、しょうゆ、砂糖、香辛料、酵母エキス„ なので、純粋な背脂ではないけれど、かなり豚脂の芳ばしさが強めのアイテム。ただの豚脂なら「調味たれ」に丸みを持たせてくれるのですが、醤油の塩味を感じるため、しっかりギトギトでも味の焦点がブレることはありません。
むしろアツアツの白ごはんを片手に、またはビールやハイボールなどのRTDを準備したくなる程度にはショッパいので、わりと舌に刺さってくるのですが、これから‥‥というか、すでに問答無用で発汗が促される季節。真冬に食べると感じ方も変わるでしょうけれど、販売期間を考慮すると適切な塩梅でしょうか。さらにニンニクを追加すると、けっこうハードな二郎インスパイア系に化けそうですね。
かやく
ふりかけです
原材料名の「揚げ玉」と「揚げ玉ねぎ」を見て、なにごと!? などと、おもわず二度見したのですがw 揚げ玉は文字通り揚げ玉で、揚げ玉ねぎはフライドオニオン（なぜカタカナを避けた）。揚げ玉のサクッとした食感は、おそらく想像通りかと思いますけど、フライドオニオンは揚げ玉よりも小さく、けっこうガリッと強めの食感にビックリ。
唐辛子は辛味の強い品種ではなく、特有の芳ばしさでアクセントを添えてくれる立ち位置で、ネギは‥‥なんというかイマイチな歯触りが気になったんですけどw なんやかんや効果的だったのがゴマ。けっこう多めに入っていたので、プチプチとした食感と弾けるような風味が心地好かったです。これなかったら苦戦していたかもしれないw
総評
添付調味料のアブラは据え置きで、麺の重量をレギュラーサイズに落としたら‥‥などと、さらなるギトギトならぬギタギタに期待している自分を客観的に見てハッとしたのですが、それはさておき「アブラ好きに朗報です」のキャッチフレーズは誇張ではありません。しかも、かなりの割合を動物油脂が占めていたので、特有かつ良質な芳ばしさが楽しめる、エースコックならではの強みが活かされた一杯でした。
308円（税込332円）というファミリーマート通常価格を考慮し、総評から星ちょっとマイナスしたのですが、そこまでコスパを重要視しないのであれば「★5」クラスの良品です。ちなみに数量限定となっておりますので、気になっている方は早めに最寄りのファミリーマートをチェックしてみてください。【author・taka :a（大石敬之）】
