最新カップ麺【今週の新商品】新ジャンル「六等星こってり」を再現!? まさかの “激辛ごぼう天うどん爆誕” にも注目

どうも、taka :a（@honjitsunoippai）です。

このページでは、2021年11月22日（月）に新発売とリニューアルを予定している「カップ麺の新商品一覧」をまとめ、これまでの経験に基づいた所感を交えながら各製品の特徴と見所を画像付きで解説、今週の注目カップ麺を選定します。

コンビニの新商品や新作カップ麺（カップラーメン、カップ焼そば等）の最新情報、話題のニュースが気になる方は（こっそりメーカー未公開の新発売予定リストも公開しているので）、よろしければ最後までご覧ください。

今週の新商品 新作カップ麺リスト

▼日清食品
・SUSURUがイマ食べたいこってり第1位 麺や六等星 濃厚豚骨醤油 / 228円（全国）N

▼明星食品
・明星 辛麺屋一輪監修 宮崎辛麺50辛 / 220円（全国）N
・明星 中華三昧タテ型 スーツァンレストラン陳 よだれ鶏麺 / 193円（全国）N

▼東洋水産（マルちゃん）
・日本うまいもん 青森味噌カレーミルクラーメン / 260円（全国）R

▼サンヨー食品（サッポロ一番）
・麺創研紅監修 濃厚辛味噌ラーメン / 240円（全国）N

▼エースコック
・CoCo壱番屋監修 ぶっとび辛カレーラーメン 大盛り / 250円（全国）N

▼サンポー食品
・激辛ごぼう天うどん / 193円（全国）N

▼ファミリーマート
・とら食堂 ワンタン麺 / 268円（全国）N
・来来亭 背脂しょうゆラーメン / 200円（全国）R
・来来亭 背脂こってりラーメン / 200円（全国）R

▼セブンイレブン
・7P 煮干しラーメン
・7P きつねうどん / 118円（一部地域*1）R
・7P きつねうどん / 118円（一部地域*2）R
・7P 天ぷらそば / 118円（一部地域*3）R
・7P 天ぷらそば / 118円（一部地域*4）R

*1 北海道・甲信越
*2 四国・沖縄
*3 北海道・新潟県・長野県・静岡県
*4 中国・四国・沖縄

N=New（新商品）
R＝Renewal（リニューアル）
※上記の参考価格は税別表示です。

日清食品「SUSURUがイマ食べたいこってり第1位 麺や六等星 濃厚豚骨醤油」新発売

大人気YouTuber「SUSURU」も太鼓判「麺や 六等星」の味を再現!! 麺や六等星（ろくとうせい）とは、神奈川県川崎市多摩区にあるラーメン店で、2019年11月7日にオープン。店主の井上大士氏は「ラーメン二郎 八王子野猿街道店2」出身の経歴を持ち、27歳の若さで独立後、とんこつの旨味を極限まで追求した「六等星こってり」という “新たなジャンル” を確立し、幾多のマニアを唸らせました。

出典：日清食品「SUSURUがイマ食べたいこってり第1位 麺や六等星 濃厚豚骨醤油」（11月22日発売）

今回の新商品「SUSURUがイマ食べたいこってり第1位 麺や六等星 濃厚豚骨醤油」は、チャンネル登録者数99万人・総再生回数5億超えのラーメンユーチューバー「SUSURU」が “カップ麺で食べたいこってりラーメン” を選び、その味わいを店主監修のもと再現したカップラーメンで、第1弾は「麺や 六等星」の看板メニュー「六等星こってり」を商品化。

これまでSUSURUさんは東洋水産（マルちゃん）の企画に何度か協力しているため、東洋水産と専属契約を交わしていると思っていたのですが、この商品から日清食品と正式に契約を締結した様子。日清食品のニュースリリースには “SUSURUさんが再現度に太鼓判を押す一杯” と記載されていたので、再現度の高さはもちろん、お店の味を知らない方でも個性を掴める仕上がりなのかどうかに注目です。

明星食品「辛麺屋一輪監修 宮崎辛麺50辛」新発売

マグマの如く絡むドロドロの唐辛子が激辛映え!? 人気沸騰中の “宮崎辛麺” を「辛麺屋 一輪」監修のもと商品化!! 辛麺屋 一輪（からめんや いちりん）とは、宮崎県宮崎市に本店を構える「辛麺屋 輪（りん）」の新ブランドで、2017年3月25日にオープンした1号店「辛麺屋 一輪 目黒店」で東京進出。宮崎発祥の激辛ご当地ラーメン「辛麺」を主力商品とし、若者や女性を中心に人気を集めています。

出典：明星食品「明星 辛麺屋一輪監修 宮崎辛麺50辛」（11月22日発売）

今回の新商品「明星 辛麺屋一輪監修 宮崎辛麺50辛」は、店舗の “表（おもて）メニュー” で最高の辛さとされる50辛（マグマ）を再現したカップラーメンで、東京都渋谷区に本社を構える明星食品と共同開発。2021年1月18日に発売された「明星 ラーメンぴあ 辛麺屋一輪監修 宮崎辛麺50辛」の続編で、今度は容器の形状を大判どんぶり型から縦型ビッグに変更してきました。

「辛麺屋 一輪」のカップラーメンといえば、2018年9月3日発売の「東京 一輪 旨辛麺」から2019年9月2日発売の「東京 一輪 チーズ味旨辛麺」まで、サッポロ一番のブランドで知られるサンヨー食品とコラボしていましたが、その契約が切れたのか明星食品とのタイアップに切り替わっている現在。縦型ビッグで「50辛」が出るのは初めてなので、マグマの如く絡む唐辛子と辛さレベルに期待しています。

明星食品「中華三昧タテ型 スーツァンレストラン陳 よだれ鶏麺」新発売

中華の新時代を開く名店「スーツァン・レストラン陳」の “よだれ鶏” を麺料理に!? 本格中華ブランド「中華三昧」に新展開!! 中華三昧（ちゅうかざんまい）とは、1981年（昭和56年）10月27日に発売された袋めん「広東風拉麺」「北京風湯麺」「四川風拉麺」を皮切りに、明星食品がシリーズ化している高級中華麺ブランドで、現在は手軽な縦型カップにも注力しています。

出典：明星食品「明星 中華三昧タテ型 スーツァンレストラン陳 よだれ鶏麺」（11月22日発売）

今回の新商品「明星 中華三昧タテ型 スーツァンレストラン陳 よだれ鶏麺」は、伝統と革新の技が光る注目のモダンチャイニーズレストラン「スーツァン・レストラン（szechwan restaurant）陳」監修のもと、鶏の旨みに醤（ジャン）のコクを重ねた「よだれ鶏」の味わいをカップラーメンにアレンジした新作で、スープには3種類の醤（豆板醤、甜麵醬、XO醤）をブレンド。

麺には “つややか凛麺（りんめん）” と名付けられた「中華三昧」ならではのノンフライ麺を合わせ、具材には柔らかい食感の蒸し鶏を使用。最近よく耳にする「よだれ鶏（口水鶏）」とは、茹でた鶏肉に辛いタレをかけて食べる四川発祥の冷菜で “思い出すだけで涎（よだれ）が出る” というのが名前の由来。それほど美味しいスープに仕上がっているのかどうか、名店監修の本格さにも期待したいところ。

東洋水産「日本うまいもん 青森味噌カレーミルクラーメン」リニューアル発売

味噌×カレー×牛乳のラーメン!? 青森ご当地グルメを再現したカップ麺がリニューアル!! 味噌カレー牛乳ラーメンとは、味噌のコク、カレーの刺激、牛乳とバターのまろやかさが調和した独特のラーメンで、故・佐藤清氏が1968年（昭和43年）に青森市で開業した「味の札幌」がルーツ。そこに通っていた “中高生の発想” から生まれ、根強い人気を博し、現在は青森市民のソウルフードとして知られます。

出典：東洋水産「日本うまいもん 青森味噌カレーミルクラーメン」リニューアル発売のお知らせ

今回のリニューアル商品「マルちゃん 日本うまいもん 青森味噌カレーミルクラーメン」は、地元では誰もが知っている “ご当地麺” に着目し、それを全国に発信することをコンセプトにした「日本うまいもん」シリーズの定番フレーバーで、主なリニューアルポイントは麺の変更。さらに容器も大口径カップに変更することで、より高級感のある一品に仕上がっているとのこと。

これまでは「麺づくり」の流れを汲むノンフライ麺を使用していましたが、東洋水産の主力ブランドとして知られる「マルちゃん正麺 カップ」の特許技術「生麺ゆでてうまいまま製法」を新たに採用し、生麺のような質感を実現。一見するとキワモノ路線の商品に思われるかもしれませんが、なんのこれしき中毒性は高く、リニューアルを機に見かける機会も増えるハズなので、積極的に試してみてください。

サンヨー食品「麺創研紅監修 濃厚辛味噌ラーメン」新発売

東京・府中に本店を構える人気店「麺創研 紅」監修の “紅らーめん” が2年ぶりに復活!! 麺創研 紅（めんそうけん くれない）とは、2008年（平成20年）10月10日に創業した「麺創研かなで」のセカンドブランドで、2010年（平成22年）7月29日オープンの「麺創研かなで 紅 -KURENAI-」をルーツに持ち、現在は “濃厚辛みそ×自家製乱切り麺×ドカ盛り野菜” を特徴とするラーメンを提供しています。

出典：サンヨー食品 > ホーム > 製品情報 > 麺創研紅監修 濃厚辛味噌ラーメン

今回の新商品「麺創研紅監修 濃厚辛味噌ラーメン」は、府中の人気店「麺創研 紅」監修のもと、店舗の標準（デフォルト）とされる「紅らーめん（辛さ×3）」を再現したカップラーメンで、サンヨー食品と共同開発。2020年11月23日にも「麺創研 紅」監修のカップ麺を発売しているのですが、昨年は「鬼紅 濃厚激辛味噌」だったので、今年は辛さを落とした様子。

さらに遡ると2019年11月に「麺創研紅監修 濃厚辛味噌ラーメン 紅」を発売しているため、その再販的な雰囲気ではあるものの、サンヨー食品が誇る独自の特殊切刃技術を使用した “3種の乱切り麺” はそのままに、今年は “野菜大盛り” で商品化。前回、前々回と具材の量が少なかったので、いよいよ弱点がなくなるのか、それともスープや麺にトレードオフが生じるか、コストの配分が問われるところ

エースコック「CoCo壱番屋監修 ぶっとび辛カレーラーメン 大盛り」新発売

辛さレベルは “とび辛” もとい「ぶっとび辛」CoCo壱番屋のカップ麺に激辛カレーが新登場!? CoCo壱番屋とは、通称 “ココイチ” の呼び名で知られる世界トップクラスのカレー専門チェーンで「カレーレストランチェーン店舗数世界一」並びに「一週間で最も多く一杯単位で販売されたカレー」のギネス世界記録保持者。関連商品も数多く、そのロゴを見かけない日はないといっても過言ではありません。

出典：エースコック「CoCo壱番屋監修 ぶっとび辛カレーラーメン 大盛り」2021/11/22 新発売PDF

今回の新商品「CoCo壱番屋監修 ぶっとび辛カレーラーメン 大盛り」は、即席カップめん業界初のカレー味を開発したエースコックとカレー専門店「CoCo壱番屋」のコラボ商品で、テーマは辛口のカレーラーメン。先入れの粉末スープにココイチオリジナルの「とび辛スパイス」を使用し、なおかつ後入れのスパイスも別添することで、とび辛よりも辛い “ぶっとび辛” の辛さを演出とのこと。

メーカー希望小売価格は250円（税別）と高めに設定されているのですが、しっかりとしたコシのあるノンフライ麺を大盛り（78g）で搭載し、なおかつエースコックが得意とする「固形ルゥ」も別添しているようなので、値段相応の本格的な味わいに期待できそうな予感。ただし、このパターンは “かやくが手薄になる典型的な例” なので、具材のボリューム感には期待しないほうがいいかもしれません。

ファミリーマート「とら食堂 ワンタン麺」新発売

ファミリーマート限定「とら食堂」監修 “最強クラスのカップラーメン” 再び!! とら食堂とは、福島県白河市に本店を構える手打ち中華そばの名店で、ラーメンの天才と謳われた故・竹井寅次（たけい とらじ）氏が1969年（昭和44年）に創業。福島が誇る「白河（しらかわ）らーめん」の最高峰とされ、田園風景の中に店を構えながら、行列の絶えない人気店として知られます。

出典：ファミリーマート > HOME > 商品情報 > 加工食品 > とら食堂 ワンタン麺

今回の新商品「とら食堂 ワンタン麺」は、コンビニの中でもファミリーマートにしか売ってない、販路限定のPB（プライベートブランド）商品で、白河らーめんの最高峰「とら食堂」監修のもと、その味わいを明星食品がカップラーメンとして商品化。2021年1月12日に同じ商品名のカップ麺を発売しているのですが、パッケージのデザインが酷似しているため、ほとんどテコ入れなしの再販かもしれません。

さらに遡ること2018年10月23日と2019年12月17日にも同じ製品スタイルの「とら食堂 ワンタン麺」を発売しているので、今回の2021年11月発売品は「四代目」になるのですが、いずれの商品もクオリティが高く、このブログで前回の2021年1月発売品は “歴代最高傑作” と評価。ファミリーマート通常価格も268円（税込289円）から変わっていないため、今回も期待して大丈夫だと思います。

ファミリーマート「来来亭 背脂しょうゆラーメン」「同 背脂こってりラーメン」リニューアル発売

ファミリーマート限定「来来亭」監修のカップラーメンがリニューアル!! 来来亭（らいらいてい）とは、あっさりとした鶏ガラしょうゆ味のスープに、コクのある背脂を浮かべた “京都風醤油味” を標榜するラーメンチェーンで、1997年（平成9年）3月にオープンした「野洲店」が1号店。2021年現在の店舗数は230店舗以上とされ、ラーメン業界でも屈指の大所帯に成長しています。

出典：ファミリーマート > HOME > 商品情報 > 加工食品 > 背脂しょうゆラーメン / 背脂こってりラーメン

今回のリニューアル商品「来来亭 背脂しょうゆラーメン」及び「同 背脂こってりラーメン」は、ファミリーマートのカップめんコーナーに常備されているレギュラー商品で、エースコックと「来来亭」が共同開発。ファミリーマートの公式ウェブサイト内にある商品情報には “数量限定” と記載されているのですが、これまでと同じく数量限定のスポット商品ではありません。

なぜか「背脂しょうゆラーメン」の商品説明には “豚骨ベースに－・” などと書かれているのですが、前述のように「来来亭」のラーメンは「鶏ガラしょうゆ味」が基本。ただ、同時発売品「背脂こってりラーメン」のパッケージにある “豚骨醤油スープに－・” という紹介は正解で、どちらも主なリニューアルポイントについての記載はないのですが、コスト調整に伴う改悪でないことを願っています。

サンポー食品「激辛ごぼう天うどん」新発売

1984年（昭和59年）発売の「ごぼう天うどん」を激辛に!? サンポー食品のロングセラーに新展開!! サンポー食品とは、佐賀県三養基郡基山町に本社・工場を置く即席めん及び乾めんのメーカーで、創業は1921年（大正10年）1月。現在は “九州の「うまい」をカタチに” をコンセプトに掲げ、食べるとホッとするような、地元愛にあふれる商品を展開しています。その一方で、実は過激な一面も‥‥。

出典：サンポー食品「激辛ごぼう天うどん」新発売のお知らせ

今回の新商品「激辛ごぼう天うどん」は、1984年の発売以来、地元の方を中心に愛されているサンポー食品の和風カップめん「ごぼう天うどん」をベースにした新作で、安心と信頼の実績を誇るロングセラー商品を激辛化。なにやら “うどん店で七味唐辛子を大量に入れて食べているお客様を見て、うどんも激辛商品になり得ると思い” 商品化に至ったそうです。なるほど、好きw

いずれにせよ “第4次激辛ブーム” の真っ只中とされる現在、コロナ禍のストレスも相俟って、年々増え続けている激辛商品。その需要に応えるかの如く登場した「激辛ごぼう天うどん」には、スープに七味唐辛子を多めに加え、ごぼう天にも唐辛子を混ぜるなど、なかなか気合いを感じる展開。サンポー食品の激辛系は “けっこう辛い” けど “常識的な激辛” なので、ちゃんと味にも期待できそうです。

今週注目のカップ麺と展望

というわけで、今週の注目すべきカップ麺の新作は、大人気ラーメンYouTuber・SUSURUさんが再現度の高さに太鼓判を押した「麺や六等星 濃厚豚骨醤油」に、まさかの激辛化した「激辛ごぼう天うどん」も注目度が高く、このブログでは高評価を叩き出し続けているファミリーマート限定の「とら食堂 ワンタン麺」も見逃せません。

ほかにも「辛麺屋 一輪」や「スーツァン・レストラン陳」「麺創研 紅」「CoCo壱番屋」など、有名店監修の辛いカップ麺が目立つ週になりました。ひとまず上記でピックアップした新商品を優先しつつ、もしかするとノーアナウンスのコンビニ限定品も出るかもしれないので、そちらも睨みながらブログを更新します。

メーカー未公開情報あり！ カップ麺マル秘リスト

それでは、最後に私の把握している新作カップ麺の発売予定リストを公開します。中にはネットで商品名を検索しても出てこないメーカー未公開のタイトルも混ざっているため、発売日が変動する、またはリリースされない場合もあるかもしれませんが、こんなカップ麺が出るかもしれないよー、くらいの気持ちで話のネタにでもご活用ください【author・taka :a（大石敬之）】