最新カップ麺【今週の新商品】麺とスープだけ!?「究極のかけラーメン」爆誕!! 明星の70周年記念施策に注目

どうも、taka :a です。

このページでは、2021年3月29日（月）に新発売とリニューアルを予定している「カップ麺の新商品一覧」をまとめ、これまでの経験に基づいた所感を交えながら各製品の特徴と見所を画像付きで解説、今週の注目カップ麺を選定します。

コンビニの新商品や新作カップ麺（カップラーメン、カップ焼そば等）の最新情報、話題のニュースが気になる方は（こっそりメーカー未公開の新発売予定リストも公開しているので）、よろしければ最後までご覧ください。

今週の新商品 新作カップ麺リスト

▼日清食品
・日清のとんがらし麺 うま辛キムチチーズ味 / 125円（全国）
・日清焼そばU.F.O. 濃い濃いラー油マヨ付き醤油まぜそば / 193円（全国）R
・日清 58％カレーメシ ビーフ / 210円（全国）
・アンパンマンらーめん まろやかカレー味 / 108円（全国）

▼明星食品
・明星 麺とスープだけ 黄金鶏油中華そば / 230円（全国）
・明星 チャルメラカップ 宮崎辛麺 / 193円（全国）
・明星 チャルメラカップ しょうゆ / 193円（全国）R
・明星 チャルメラカップ しお / 193円（全国）R
・明星 チャルメラカップ みそ / 193円（全国）R
・明星 チャルメラカップ 博多バリカタ豚骨 / 193円（全国）R

▼東洋水産（マルちゃん）
・うまいヨゆうちゃんラーメン どっ豚骨ラーメン / 220円（全国）
・ごつ盛り 油そば / オープン価格（全国）

▼サンヨー食品（サッポロ一番）
・くらこん塩こんぶ ねぎ油香る鶏だし塩うどん / 193円（全国）
・くらこん塩こんぶ ごま油香る塩ラーメン / 193円（全国）

▼エースコック
・スーパーカップ1.5倍 ふわとろタマゴの濃厚鶏白湯麺 / 230円（全国）

▼寿がきや食品
・カップ岐阜タンメン / 238円（沖縄除く）R

▼ローソン
・人類みな麺類 めちゃうま貝だし醤油らーめん / 211円（全国）*1

▼ファミリーマート
・おいしいたんぱく 鶏白湯ラーメン / 212円（全国）*1

▼セブンイレブン
・日清のどん兵衛 背脂風豚ニンニク 濃厚担担太そば / 220円（全国）*1
・セブンプレミアム 一風堂 白丸とんこつ豆腐スープ / 170円（全国）*1
・セブンプレミアム すみれ 濃厚味噌ワンタンスープ / 170円（全国）*1
・セブンプレミアム 蒙古タンメン中本辛旨豆腐スープ / 170円（九州・沖縄）*1
・セブンプレミアム 1/3ごぼう麺 鶏だしフォー風スープ / 148円（全国）*1
・セブンプレミアム 1/3ごぼう麺 トムヤム風スープ / 148円（全国）*1
・セブンプレミアム かきたま春雨スープ / 138円（一部地域を除く）*1

*1 火曜日（2021年3月30日）以降順次発売

日清食品「日清のとんがらし麺 うま辛キムチチーズ味」新発売

日清のとんがらし麺が “間違いない組み合わせ” の新作を市場に投下!! 日清のとんがらし麺とは、辛さと旨さを併せ持つ唯一無二の「唐辛子練りこみ麺」が特徴的なブランドで、辛さレベルは程よい辛旨から激辛まで幅広く展開。2021年3月現在の通年ラインナップは「うま辛海鮮チゲ」と「うま辛トマト＆チーズ味」の2種類で、別添の “辛さ調節パウダー” を加えることにより、好みの辛さが楽しめるのも人気の秘訣となっています。

出典：日清食品「日清のとんがらし麺 うま辛キムチチーズ味」（3月29日発売）

今回の新商品「日清のとんがらし麺 うま辛キムチチーズ味」は、韓国料理などでも人気のキムチとチーズを組み合わせた新メニューで、パッケージには “チーズいれれば間違いない説！” の文字。ええ、間違いないでしょう。これまでに90種類以上の商品を展開しているシリーズなので、もしかすると史上初の組み合わせではないかもしれませんが、ここ数年の間に “うま辛キムチチーズ味” が出た記録は残っていません。

麺はブランドのアイデンティティといっても過言ではない “唐辛子練りこみ麺” で、スープはキムチの辛味と爽やかな酸味にチーズのコク、さらにロースト感のあるガーリックの風味をアクレントに効かせているとのこと。ニュースリリースにSHU（スコヴィル値）の記載はないのですが、今回も “辛さ調節パウダー” で好きな辛さに仕上げられるようなので、辛旨のバランスに注目です。

明星食品「チャルメラカップ 宮崎辛麺」新発売

半分食べたら3秒味変 “味の変化” が楽しめる新しいチャルメラ新発売!! チャルメラとは、明星食品を代表する庶民的なブランドで、初めて発売されたのは1966年（昭和41年）9月7日。いい意味で素朴なフレーバーを基本としつつ、本格志向を売りにした「極のチャルメラ」に、激辛路線の「宮崎辛麺」や “ご当地の味が楽しめる” 調味料シリーズなど、多彩なアプローチでブランドの可能性を広げ続けています。

出典：明星食品「明星 チャルメラカップ しょうゆ / しお / みそ / 博多バリカタ豚骨 / 宮崎辛麺」（3月29日リニューアル＆新発売）

今回の新商品「明星 チャルメラカップ 宮崎辛麺（からめん）」は、2018年6月4日に発売（2020年2月上旬にリニューアル）した「チャルメラどんぶり 宮崎辛麺」並びに2020年3月16日から販売している袋麺「チャルメラ 宮崎辛麺」の縦型カップめんバージョンで、注目すべきは “半分食べたら3秒味変” という新しい食べ方を提唱していること。

新作の「宮崎辛麺」は、トマト味の味変パックを加えることで “コクうまトマト味” に変化するらしく、既存のチャルメラカップ「しょうゆ」「しお」「みそ」「博多バリカタ豚骨」にも “生姜風味、レモン風味、バター風味、焦がしねぎラー油” の味変パックを別添。おうち時間が増えている現在、味の変化が楽しめる「ちょい足しアレンジ」が再評価されているため、時代のニーズに沿ったリニューアル＆新商品だと思います。

東洋水産「うまいヨゆうちゃんラーメン どっ豚骨ラーメン」新発売

今現在 “もっとも輝いている人気行列店” うまいヨゆうちゃん監修のカップ麺ついに復活!! うまいヨゆうちゃんラーメンとは、神奈川県大和市上草柳の人気店で、創業は2014年（平成26年）12月14日。店主の千葉雄一氏は家系ラーメンの名店「壱六家 大和店」出身の経歴を持ち、そこで修行すること6年間。けれども同店の看板メニューは「とんこつラーメン」で、それは久留米の濃厚なスタイルに強く影響を受けています。

出典：東洋水産「うまいヨゆうちゃんラーメン どっ豚骨ラーメン」新発売のお知らせ

今回の新商品「マルちゃん うまいヨゆうちゃんラーメン どっ豚骨ラーメン」は、東洋水産と「うまいヨゆうちゃんラーメン」の共同開発商品で、講談社発行『業界最高権威 TRYラーメン大賞2018-19』及び『同 2020-2021』の「名店部門とんこつ1位」に輝いたことを切っ掛けに商品化。2019年7月29日にも “まったく同じ商品名” のカップ麺を発売しているため、これが初のカップラーメン化ではありません。

しかし、東洋水産曰く “従来の作り方を一新し、2つの羽釜で豚頭をメインに豚足など複数の部位の豚骨を炊く製法へと変え、スープがさらにパワフルになり、豚骨の旨味もアップしています” とのこと。調べてみると2019年8月の夏休み以降、実店舗では2つの羽釜を使用した製法に変更したようで、実際に豚骨感がアップしたとの評判。前回の2019年7月発売品は、当ブログで星6の高評価を叩き出しているため、今回も期待できそうです。

東洋水産「ごつ盛り 油そば」新発売

安くてウマいマルちゃんの「ごつ盛り」に期間限定の油そば参戦!! ごつ盛りとは “ごっつい大盛り” をコンセプトに、ボリュームと美味しさの両立で定評のある東洋水産の大盛りブランドで、お求めやすい価格もさることながら、豊富なフレーバーを取り揃えているのも魅力。しばしば同社の「でかまる」と混同されますが、でかまるには希望小売価格が設定されているのに対し、ごつ盛りはオープン価格の安売り用と立ち位置が異なります。

出典：東洋水産「ごつ盛り 油そば」新発売のお知らせ

今回の新商品「ごつ盛り 油そば」は、伸長カテゴリーの油そばを「ごつ盛り」らしく表現した新作で、ごま油とニンニクの風味を効かせた “期間限定” の味わいをパッケージでもアピール。同ブランドの定番ラインナップにカテゴライズされている汁なしカップ麺は、キユーピーからしマヨネーズ付きの「ソース焼そば」とバジル入り特製スパイス付きの「塩焼そば」だけなので、おもえば油そば系の商品は存在しません。

「ごつ盛り」とライバル関係にある（と、筆者が勝手に思っている）日清食品の廉価版「日清デカうま」の通年商品には「油そば」が存在するため、その対抗商品と思われる今回。東洋水産のカップ油そばといえば、武蔵野の名店「珍々亭」と培ってきたノウハウに期待したいところ。しかしながらパッケージのイメージ写真は明らかに細麺なので、アブラ多めのカップ焼そばになっていないかどうかが注目すべきポイントでしょうか。

エースコック「スーパーカップ1.5倍 ふわとろタマゴの濃厚鶏白湯麺」新発売

カップ麺に厚焼き玉子!? ふんわり食感の “玉子焼き風具材” を搭載した春のスーパーカップ新登場!! スーパーカップ1.5倍とは、エースコックが製造・販売している大盛りバケツ型のパイオニアで、1988年（昭和63年）7月25日に新発売。その当初から現在も若者を中心に支持されるブランドとして知られ、近年はSNSや動画投稿サイトでの反応を意識した攻めのスポット商品も数多く展開しています。

出典：エースコック「スーパーカップ1.5倍 ふわとろタマゴの濃厚鶏白湯麺」2021/3/29 新発売PDF

今回の新商品「スーパーカップ1.5倍 ふわとろタマゴの濃厚鶏白湯麺」は、タマゴをテーマにした春向けの新作で、じゅわっとスープが染み込む新開発の玉子焼き風具材を搭載しているのが売り。チキンの旨味やオニオン、ガーリックなどの香味野菜を効かせた鶏白湯ベースのスープを軸に、熱湯4分の太麺を合わせ、仕上げに加える後入れ粉末スープで “スープの表面が泡立つ” のもポイント。

実は発売前に試食する機会があったので、こっそり一つ食べてみたところ、たしかに新開発の玉子焼き風具材は面白く、それについては見どころを感じたのですが、どうもスープの “苦味” が気になって‥‥。その苦味については体調の問題かもしれませんけど、正直あまりスープが鶏白湯らしくなかったので、具材の個性に特化した商品であることを念頭に置いて食べるのが安全かもしれません。

ローソン「人類みな麺類 めちゃうま貝だし醤油らーめん」新発売

ローソンのホット麺・ラーメン横丁（RAMEN YOKOCHO）でも商品化された「人類みな麺類」のカップラーメンついに発売!! 人類みな麺類（じんるいみなめんるい）とは、大阪・十三の名店「くそオヤジ最後のひとふり」や人気行列店「世界一暇なラーメン屋」など運営するUNCHI株式会社の醤油らーめん専門店で、創業は2012年（平成24年）4月。西中島南方の1号店を皮切りに、現在は関西屈指の人気店として知られます。

出典：ローソン > Home > 商品・おトク情報 > オリジナル商品 > 日清食品 > 人類みな麺類 めちゃうま貝だし醤油らーめん

今回の新商品「人類みな麺類 めちゃうま貝だし醤油らーめん」は、日清食品と「人類みな麺類」の共同開発商品で、コンビニの中でもローソンにしか売ってない販路限定のPB（プライベートブランド）商品として企画されたもの。貝と肉の旨みを効かせている、やや甘めに仕上げたコク深い醤油ベースのスープを軸に、全粒粉入りのノンフライ麺を合わせ、具材には角切りの炙りチャーシューをトッピングしているのもポイント。

2021年3月9日より、近畿エリアのローソン店舗限定商品として、レンジ麺「人類みな麺類監修 かつお薫る醤油らーめん」と「人類みな麺類監修 とろとろチャーシューおにぎり」を発売していましたが、日清食品と共同開発したカップ麺の販売エリアは全国区。昨年はヤマダイが「くそオヤジ最後のひとふり」のカップ麺を製造していたのに対し、今度は日清食品との初コラボ商品ということで、仕上がりが楽しみです。

ファミリーマート「おいしいたんぱく 鶏白湯ラーメン」新発売

手軽にタンパク質が摂れる機能系カップ麺!? 明星食品×ファミリーマートが低糖質でも減塩でもない新たなジャンルに挑戦!! 今回の新商品「おいしいたんぱく 鶏白湯（とりぱいたん）ラーメン」は、手軽にタンパク質が摂れることを売りにしたファミリーマート限定のカップラーメンで、共同開発者は明星食品。1食あたりに含まれるタンパク質の量は15gということで、これが多いのか少ないのかが気になるところ——。

出典：ファミリーマート > HOME > 商品情報 > 加工食品 > おいしいたんぱく 鶏白湯ラーメン

厚生労働省が推奨するタンパク質の摂取量（1日あたり）は、体重1kgに対して0.8gが目安とされている、つまり体重が50kgであれば50×0.8で1日あたり40gのタンパク質が必要になる計算。たとえばファミリーマートのサラダチキン（淡路島藻塩の国産鶏サラダチキン 110g）を例に挙げると、100gあたりのタンパク質は23.0gとなっているので、正直あまりインパクトのある数値ではありません。

しかし、低カロリーや減塩はもちろん、糖質が気になる人に向けた低糖質麺にも力を入れている近年の即席カップめん市場おいて、まだタンパク質を強調している商品は珍しく、新たな需要の開拓に期待できそうな展開。スープは鶏の旨みがギュッと詰まった濃厚路線、麺には中太サイズのノンフライ麺を採用と味にも期待できそうですし、パッケージも柔らかいデザインということで、女性の方も手に取りやすい商品になるかと思います。

セブンイレブン「日清のどん兵衛 背脂風豚ニンニク 濃厚担担太そば」新発売

セブンイレブン限定の二郎インスパイア系どん兵衛「マシマシ篇」の流れを汲む “シリーズ第5弾” はニンニク強めの初担担!! 日清のどん兵衛（にっしんのどんべえ）とは、日清食品が製造・販売している和風カップ麺のロングセラーブランドで、1976年（昭和51年）8月9日に初代 “きつねうどん” を市場に投下。老若男女に愛されるイメージの強いブランドですが、変わり種のスポット商品も定期的に開発しています。

出典：セブン-イレブン > トップ > 商品のご案内 > どん兵衛 背脂風豚ニンニク 濃厚担担太そば

今回の新商品「日清のどん兵衛 背脂風豚ニンニク 濃厚担担太そば」は、セブン＆アイグループと日清食品の共同開発商品で、セブン＆アイ・ホールディングスのGMS（イトーヨーカドー・ヨークベニマル・ヨークマート）には売ってない、セブンイレブン限定どん兵衛 “マシマシ篇” の流れを汲んだ最新作。2020年10月13日発売の「背脂風豚ニンニク濃厚ラー油太そば」に続く “太そば篇” で、初の担担フレーバーを展開してきました。

もともとは2019年10月8日発売の二郎インスパイア系どん兵衛「日清のどん兵衛 マシマシ篇 ガチ豚ニンニク」をルーツに持ち、第2弾（マシマシ篇）ガチニンニクバター味噌、第3弾（マシマシ篇）ガチニンニク背脂風豚骨、第4弾（太そば篇）背脂風豚ニンニク濃厚ラー油太そばと続き、今回の「濃厚担担太そば」で第5弾。

担担うどんはカップ麺でもメジャーな存在になりつつあるのに対し、それを日本蕎麦で表現した商品は珍しく、さらに “背脂風豚ニンニク” ということで、かなり創作意欲にあふれた商品です。

明星食品「麺とスープだけ 黄金鶏油中華そば」新発売

麺とスープだけってどゆこと!? 明星食品の70周年記念施策として独自のノンフライ技術を駆使した “麺とスープだけで勝負する特別な一杯” 究極のかけラーメン爆誕!! 明星食品とは、東京都渋谷区に本社を置く即席麺の製造・販売及びパスタ、冷凍麺、調理済み加工食品の販売を生業とする大手企業で、設立は1950年（昭和25年）3月28日。現在は日清食品グループの中核企業でありながら、親会社と差別化する戦略を実践しています。

出典：明星食品「明星 麺とスープだけ 黄金鶏油中華そば」（3月29日発売）

今回の新商品「明星 麺とスープだけ 黄金鶏油（おうごんチーユ）中華そば」は、2020年3月に70周年を迎えた記念施策の一環で、明星食品の全社員から広く商品アイディアを募集する企画を実施し、社内公募で最も高い評価を得たアイディアを商品化したもの。それは “麺とスープだけで勝負する” 究極の「かけラーメン」で、カップラーメンのステータスといっても過言ではない具材を入れず、だしパックを別添した特別仕様の変わり種。

その「だしパック」には、枕崎産かつお節粉末、利尻産利尻昆布粉末、さば節、焼あご（飛び魚）を加え、麺を戻す間 “実際に出汁（だし）が取れる” ありそうでなかった面白い仕様。さらに液体スープには、鶏節エキス中に58％の割合で徳島県産阿波尾鶏を使い、たまり醤油や生醤油、かつお節、昆布出汁をブレンド。薬味には千切りネギと黒胡椒のみ別添した、実に面白い試みです。

今週注目のカップ麺と展望

というわけで、今週もっとも注目したい新商品は、明星食品の70周年記念施策「麺とスープだけ 黄金鶏油中華そば」の仕上がりが興味深く、エースコックの「一蘭 とんこつ」に続いて既存の常識を覆してくれそうな予感。有名店監修系では「うまいヨゆうちゃんラーメン」と「人類みな麺類」が間違いなさそうな雰囲気ですし、セブンイレブン限定どん兵衛の第5弾「背脂風豚ニンニク 濃厚担担太そば」も見逃せません。

セブンイレブンといえば2021年3月31日（水）以降、蒙古タンメン中本のカップ麺「辛旨味噌」を1つ買うと「日清 爆裂辛麺 激辛焼そば」（袋麺）1個が無料で交換できる引換券（レシートクーポン）を発行とのことで、そちらも注目しておきたいところ。あとはノーアナウンスの販路限定商品にも目を光らせつつ、新商品のレビューを優先しながらブログを更新していきますので、今週も一緒にカップ麺を楽しめたらなと思います。

メーカー未公開情報あり！ カップ麺マル秘リスト

それでは、最後に私の把握している新作カップ麺の発売予定リストを公開します。中にはネットで商品名を検索しても出てこないメーカー未公開のタイトルも混ざっているため、発売日が変動する、またはリリースされない場合もあるかもしれませんが、こんなカップ麺が出るかもしれないよー、くらいの気持ちで話のネタにでもご活用ください（author・taka :a）