エースコック「まる旨 柚子香るそうめん」

どうも、taka :aです。

本日の一杯は、2018年9月3日（月）新発売のカップ麺、エースコック「まる旨 柚子香るそうめん」の実食レビューです。

シリーズ初となる素麺が新登場

「まる旨」シリーズは、 “お馴染みの定番メニューが手軽に味わえるカップめん” をコンセプトに掲げているオープン価格の廉価版ブランドで、特に業務スーパーやドラッグストア、ディスカウントストアなどで目にする機会が多いシリーズです。

スーパーでは投げ売りワゴンセールの常連さんでもあるのですが、どんどん技術が進んでゆき、安さが売りのオープン価格カップ麺も最近は侮れなくなってきました。それに、今回の題材である “そうめん” なんて日本ではド定番の麺メニューですけど、即席麺では少し珍しいですよね。

パッケージでは「鰹荒節使用」「柚子香る」が二大ワードとなっていますが、カップそうめんでは柚子が意欲的に採用される傾向にあります。

エースコックの素麺（煮麺）といえば、2018年4月30日に発売された「わかめラーメン」の発売35周年記念商品「わかめそうめん」が記憶に新しいところで、タテ型だと2017年5月8日に発売された「HOKTOのきのこ かつおだしそうめん / 梅かつお味そうめん」以来かもしれません。

わかめそうめん＠エースコック

本日の一杯は、エースコックの「わかめそうめん」です。「わかめラーメン」シリーズ発売35周年を記念して、近年消費者ニーズが高まりつつある「そうめん」を活用した期間限定メニューだそうです。今回は定番わかめにオクラと柚子がウィズっているそうなので、かなり

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2018.05.06

期間限定ではない通年商品でパッと思いつくのは‥

‥‥けっこうありましたね。

ちなみに上記の中では、ヤマダイの「手緒里庵 手延べそうめん」が最強です。

今年は出なかった「カップヌードル そうめん」は “温冷兼用” でしたが、台風も過ぎて急に秋らしい気候になってきたので、冷やさずに大人しく温そうめんで頂きます。

開封

いつもは容赦なく小袋をカップの中に放り込んでくるエースコックですが、今回は別添の小袋が付属していないので、お湯を注ぐだけでOK。麺は油揚げ麺で、かやくも具材というより浮き実に近い雰囲気ですね。

「柚子香る」と書かれていますが、柚子皮らしきものは見当たりません。

原材料名・アレルギー表示

実食開始

おなじみの定番メニューが手軽に味わえる「まる旨」シリーズにそうめんが新登場！

（エースコック「商品情報」より引用）

めん

そうめんらしい滑らかな細めんです。

（エースコック「商品情報」より引用）

油揚げ麺臭が気になるものの‥

おそらく「わかめそうめん」に使われていた当時新開発の素麺と同じで、ヤマイモパウダーが練りこまれています。やはり今回も油揚げ麺特有の風味が気になったのですが、オープン価格の廉価版であることを考慮すると致し方ないと納得できなくはありません。

ただ、意外と食べ始めはコシがあります。うどんや中華麺のようなコシとは違うのですが、いきなりクタクタ‥ということはありませんでした。どうしても素麺らしいシンプルな小麦の香りよりも油揚げ麺臭が先行するため、クリアなテイストに期待してはいけませんが、そこそこ食感の持久力は高いですね。

麺の重量は45gと控えめですが、めちゃくちゃお腹が空いている時にレギュラーサイズのカップそうめんをチョイスするパターンは稀だと思いますので、手軽に食べられる小腹に嬉しい量です。

スープ

鰹荒節を使った和風つゆに柚子の香りが香るさわやかな風味のスープに仕上げました。

（エースコック「商品情報」より引用）

鰹が濃い！

つゆの見た目が濃いですが、醤油は薄口。色が濃いのは、魚粉の量が原因なんです。やや鯖も混ざっているようですが、魚介パウダー（鰹を主体とした魚粉）の含有量が多く‥

まるでエンジェルリングの如く（？）魚粉が容器の内側に存在の形跡をハッキリと残します。温そうめんといえば優しいイメージですが、わりと塩気は強く、鰹がガツンと効いた力強い味わい。鰹の他には煮干も混ざっていて、シイタケエキス、コンブエキス、シイタケパウダーで旨味の相乗効果を図っている、かなり厚みのある味でした。

どうも柚子は香料を使用しているようなので、あまり酸味などは感じられなかったんですけど、湯気に乗ってくる柚子の香りは明白。主に嗅覚で察知しなければいけない項目になりますが、テーマの「柚子香る」は表現できています。

かやく

卵、ねぎ、かまぼこを加えて仕上げました。

（エースコック「商品情報」より引用）

彩りのいい浮き実です

食べ応え抜群とは言えませんが、可愛い花かまぼこに口当たりのいい卵、歯触りで明白に自己アピールしてくるネギは存在感があり、全体的に見た目も賑やかで彩りもバッチリ。

ただ、オクラは無理でもワカメや麩が入ってると嬉しかったかなー、と思いつつ廉価版ですからね。先進的な構成とは言えませんが、こんなもんでしょう。

総評

★★★☆☆☆☆☆☆☆（3+）
（標準は★3です）

油揚げ麺臭が野暮ったかったのと柚子が香料（たぶん）だったのは残念でしたが、あくまでもオープン価格の廉価版ですし、鰹の力強さに関しては軽く想像を超えていました。

なので、すっきり繊細な味わいに期待していると思わぬ力加減に驚いてしまうかもしれませんが、おかげで気になるとはいえ油揚げ麺特有の風味が全体を支配するほど酷くなかったのも事実。

進化を続けている最近の廉価版市場を思うと無難な印象に着地しますが、きちんと鰹や柚子は感じられたので、結果的な印象は悪くなかったです。「そうめん」に対するイメージで評価は変わってきそうですが、普通のカップ麺1食だと少し多いけど味気ないのはヤだなぁ‥って時に嬉しい一杯になるかもしれません。

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2018.09.06

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