サッポロ一番 魁力屋 京都背脂醤油ラーメン@サンヨー食品

サンヨー食品

どうも、taka :aです。

昨日の夜中に起きた出来事なんですけどね‥なにやら私の愛機(Macintosh)が突然 “勝手に” 何かをインストールし始めやがりましてw えっと‥こういうのって変更する前に使用者である私の許可(マスターパスワード)が必要なんじゃないんですかね?どうなんだねジョブズ‥

少なくとも今までは、何かしらを変更する前にパスワード認証が必須だったんですけれども、ちょ〜っと目を離した隙に画面が真っ暗‥

はい?

で、お馴染みのリンゴが浮かび上がり、その下にはステータスバーが現れ、小さな文字で‥

「インストール完了まで残り47分‥」

はい?w

で、待てど暮らせど47分のまま‥いやいやw そもそもキミは何を勝手にインストールしているのだねとw 完了しちゃっていいもんなの?とは言え強制終了するのも怖いし‥とか何とか見守っていると、(ふぉぉぉおおおおおおん!)ってヤバいぞコレは何かがヤバいw(かなりの高熱!)

急いで冷凍庫から “アイスノン” を取り出し、ノートパソコンの下に設置。いやぁ‥アイスノンすごいですね。ものの2分程度でファンの唸りは鳴り止み、静かになっt‥

「インストール完了まで残り47分‥」

お前なにしとったんやww

その間、再起動を繰り返すこと都合12回。何がインストールされているのか、今の状況すら分からないままアイスノンの冷却効果に感動しつつ、1時間20分ほど経過したところで愛機のmacOSが “High Sierra” にグレードアップしました。言えよ事前に‥

とりあえず、ただでさえ早かったレスポンスが向上し、動作も洗練され、作業効率は全体的にアップしたのですが‥足しては消し足しては消しと繰り返し単語を覚えさせては消す作業を繰り返して学習させていたユーザー辞書(単語登録機能)がですね‥すべての記憶を取り戻しやがりましてw まぁ必要なくなった単語が予測変換に出るわ出るわ‥

私は文字を変換する際、この単語はスペースを3回押したら出る、この単語は予測変換のタブを2回押したところにあって‥という具合にタイピングしていたので、それ違うw みたいな。

で、なんかライブ変換?などという、ひらがな入力をしている途中に変換キーを押さなくてもリアルタイムで勝手にバンバン変換してくれる機能が新たに追加されたのですが、「変換キーを押さなくても」を「変換キーを幼くても」と変換するような未熟さだったので、こいつはオフですねー。いや、でも少し面白い機能だな‥今日の記事はライブ変換でタイプしてみよう。

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京都北白川にある有名店の看板メニューを再現!

本日の一杯は、2018年5月28日(月)発売、サンヨー食品の「サッポロ一番 魁力屋 京都背脂醤油ラーメン」です。

これコンビニで見たことあるよ?という方は多いのでないでしょうか。そう、京都の北白川にある元祖背脂醤油ラーメン「魁力屋」の看板メニュー、「特製醤油ラーメン」を再現したカップ麺で、これまでにも何度かサンヨー食品とのタイアップにより製品化されています。

しかし、以前は基本的にファミリーマート限定発売だったのが、今回はコンビニ限定の垣根を取っ払い、全国のコンビニエンスストア、スーパー、ドラッグストアなどで新発売となりました。ちなみに今回のタイアップで、カップラーメン第6弾だそうです。

「魁力屋」は、京都府京都市中京区に本社を置くラーメンチェーン店で、いわゆる “背脂チャッチャ系”* で有名なラーメン屋さんですね。魁力屋では「京都北白川元祖背脂醤油ラーメン」とされていますが、京都の背脂チャッチャ系は「ますたに」や「ほそかわ」をルーツとし、そこから派生した系統といわれています。

他にも本店は滋賀県になりますが、全国的に有名な「来来亭」も同じ系譜といえるでしょう。

税別240円のハイエンドカップ麺ですが、魁力屋店主監修の下、様々なこだわりが詰め込まれているそうなので、ノンフライ麺どんぶり型というスタイルで再現された、有名店監修のカップ麺らしい本格さに期待しながらレビューしたいと思います。

* 煮込んだ豚の背脂を網に乗せ、その網目から “チャッチャ” と背脂を振り落としてスープに加えられる動作から、この用語が使われるようになった。

名称:即席カップめん

原材料名:めん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、植物性たん白、大豆食物繊維、粉末卵)、スープ(豚脂、しょうゆ、食塩、糖類、ポークエキス、チキンエキス、発酵調味料、たん白加水分解物、植物油脂、香辛料、酵母エキス)、かやく(チャーシュー、背脂加工品、ねぎ、メンマ)/ 調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、乳化剤、かんすい、香料、増粘剤(キサンタン、加工でん粉)、クチナシ色素、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

アレルゲン情報:小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉

1食(116g)当たり

熱量:452kcal
たんぱく質:12.2g
脂質:22.4g
炭水化物:50.3g
食塩相当量:8.4g
(めん・かやく:3.1g)
(スープ:5.3g)
ビタミンB1:0.34mg
ビタミンB2:0.59mg

※参考値:調理直後に分別して分析
熱量:452kcal(めん・かやく:267kcal)(スープ:185kcal)




めん

店主監修の下、めんには極力ウェーブをつけず、コシがありながら歯切れがよく、のど越しが滑らかなノンフライ細麺に仕上げました。

サンヨー食品の製品情報ページより引用

より本格さが増したノンフライ麺!

加水率の低い細麺で、小麦の風味が強く、麺の表面はスープの馴染みが良好‥と、そのような低加水麺らしいメリットが得られるのですが、しっかりとしたコシの強さも印象的。逆に低加水麺ならではの伸びやすさがデメリットとして生じますが、かと言って早々にヘタれるような麺ではなく、よほどダラダラと食べない限り食欲が減退するほどの劣化は見せないでしょう。

さすがに専門店の生麺には劣りますが、80円〜100円前後で販売されているバラ売りの中華麺(「麺好亭」等)に近いクオリティには達しているのではないでしょうか。それでいて市販の生麺に有り勝ちな酒精などによる特有の臭いは感じられないので、ある意味こちらのほうが食べやすい、という方も多いかもしれません。

逆に、それっぽい癖に期待すると肩透かしを喰らいますが、それを乾燥状態にまで加熱加工済みの麺に求めるのは難しいですからね‥

麺自体の塩気は強く、個人的には少し厳しいところがあったりもしたのですが、それだけにスープとの一体感は抜群。製品説明にもあるように、麺の縮れは気にならないほど緩やかで、縮れ麺という形状で再現性に難ありだった数年前の麺とは段違いに進化していると感じました。

(まぁ数年も経過すれば当然ですが‥w)

スープ

こだわりの背脂醤油ラーメンスープはポークとチキンのうまみ、背脂のコク、オニオンやガーリックの風味が合わさったあっさりとしながらもコクと深みのある味わいです。

サンヨー食品の製品情報ページより引用

お店の雰囲気を感じるには充分

さすがに実際のラーメンほど背脂が大量に跋扈(ばっこ)しているわけではありませんが、カップ麺のレベルを軽く超えてしまったような‥かなり本格的なスープです。

店主の先代が醤油屋だった歴史を持つ「魁力屋」らしく、カエシの醤油が芳醇で、醤油特有の癖を感じるほど明白にアピールしてきます。正直、かなり醤油のキレを意識したタイプではあったんですけれども、今回のスープには大量の動物油脂が使用されているため、醤油の鋭利な部分を動物油脂のコクが適度に包み込み、ただ闇雲に尖ったようなスープに終わらせません。

単体で飲むと後から喉が渇きそうな味の濃さで、方向性として実にシンプルな仕上がりではあったんですけれども、かなり本格的です。ちなみに液体スープの小袋は2つ入っており、青い小袋にはカエシ(醤油だれ+若干の動物油脂)が主体の内容で、緑の小袋は‥

このように、豚の背脂を中心とした動物油脂がフルで仕込まれています。

熱量と脂質を大幅に下げることが可能なノンフライ麺を採用したカップ麺だというのに、今回の熱量は452kcal、脂質は22.4gというハードな数値なんですけれども、なるほど納得。ちなみに1食あたりの量は違いますが、例えば前回記事の「マルちゃん やみつき屋 豚骨醤油」と比較してみると、油揚げ麺を使用していた「やみつき屋」の熱量は400kcal、脂質は15.2gとなっていたので、いかに今回のスープが重厚的な内容であるのかが数値からも見て取れます。

※ちなみに「マルちゃん やみつき屋 豚骨醤油」の麺重量は今回のカップ麺よりも10g多い70gです。

スープだけで185kcalという数値を見ても、かなりの高さですね。さすがに「ラッキーカロリー777」ほどバイオレンスなスープではありませんがw カップ麺での清湯スープとしては珍しい高さで、食塩相当量もスープのみで5.3gと完全にレッドゾーン。それだけに醤油がキリッと効いた味わいですが、カップ麺に有り勝ちな雑味は目立っておらず、植物油脂を中心としたギミック的な油脂感の演出ではない、動物油脂ならではのコクと深みが絶妙に醤油のキレと絡み合っていて、お店のラーメンと瓜二つ!とは言い切れませんが、チルドコーナーの生めんタイプ製品に別添されているスープに負けずとも劣らない本格さでした。

香味野菜のアクセントも強すぎず、弱すぎずの適切なライン。緑パッケージの液体スープには背脂が含まれており、この背脂が甘くてコク深い印象を決定付けていると言っても過言ではなかったので、別途湯煎は避けられたほうがよいかと思います。日本の一般家庭であれば、この時期だと寒さで中身の動物油脂が凝固していることもないと思いますし、フタの上でも充分でしょう。青パッケージの小袋は、躊躇なく熱湯ドボンしていただいて結構です。どうしてもアツアツのスープを楽しみたい方は、背脂の魅力を捨てることになる‥ということを念頭においた上で熱湯ドボンを決行してください。

かやく

チャーシューと背脂加工品のうまみがスープとよく合い、食欲をそそります。具材のコリコリとした食感のメンマに、九条種ネギを60%使用した「あとのせかやく」を加えることで、ネギのさわやかな風味がおいしさをいっそう引き立てます。

サンヨー食品の製品情報ページより引用

ネギは素晴らしい!でも他はオマケ

ほんのり甘い味付のチャーシューは、ケミカルな風味こそ感じられないものの、サイズは小さく、定価240円のカップ麺にしてはショボすぎます。メンマも小さく、なんかもう熱湯60秒くらいで完成しちゃうんじゃないの?ってくらい厚みがなくて、薄切りカットの職人技がキラリと光っております。意識的に拾って食べると特有の風味は感じられましたが、個数も少なかったので、取り留めのない具材でした。

背脂加工品は、あくまでもスープのサポート要員で、全体量としては緑の小袋に仕込まれていたリアル背脂のほうが多く、でもサポート要員として最低限の役目は果たしています。

さて、本丸は完全に「あとのせかやく」の九条種ネギ* です。契約農家で丹精込めて育てられた九条ねぎを使用している(ちなみに実際の店舗ではネギ入れ放題です)、そんな店のこだわりを意識して風味豊かな九条種ねぎを使用し、それも後入れにすることで風味が際立ちます。そんなネギの清涼感が硬派な背脂系醤油清湯にイキイキと映えており、また麺の小麦感とも抜群の相性で魅せてくれたので、結果的にチャーシューとメンマのショボさは気になりませんでした。

* カップ麺で見かける頻度の高い「九条 “種” ねぎ」や「下仁田 “系” ねぎ」という表記ですが、こういったブランドねぎは正式名称を名乗るために満たさなければいけない条件があります。たとえば “九条ねぎの種を使って京都府内で作られた九条ねぎ” は「九条ねぎ」(登録商標)を名乗れるのですが、同じ種を使っていても “京都以外の地域で作られた九条ねぎ” は “九条ねぎの特性を兼ね備えてはいるものの現地で作られたネギではない” ので、このようにグレーゾーンな表記をしなければいけません。


総評

★★★★★☆☆☆☆☆(5)
(標準は★3です)

かなり美味しかったので、★6にしようか本気で悩んだんですけど、定価を踏まえたら★5が妥当かなと‥いや、でも主観的な満足度は余裕で★6でした。これ、美味しいです。

結果的に引っ掛かったのはチャーシューとメンマのショボさのみだったんですが、それも気にならないほど丁寧に作り込まれた麺とスープの満足感が高く、あとのせかやくの九条種ねぎも効果的。メーカーの希望小売価格240円(税別)のハイエンド製品になりますが、コンビニで定価購入しても損はないと‥いや、個人的にはコンビニ定価購入でも大満足な逸品でした。

しかも、今回はコンビニ限定発売ではありませんから、スーパーやドラッグストア、ディスカウントショップなど、コンビニ以外の店舗であれば定価240円だと税込213円で捕獲できる可能性も大有りですからね。もし、そのようなシチュエーションに遭遇した場合、今回の総評に★ひとつプラスしてやってください。220円以下なら★6で!

カップ麺に固形具材のボリュームを重視している方にとっては手放しに絶賛できないカップ麺になるかもしれませんが、素ラーメン(麺とスープのみ)に理解のある方や麺とスープにウェイトを置いている方、また清湯醤油ベースの硬派な背脂チャッチャ系のラーメンが好みの方であれば、間違いなく満足できること請け合いです。

これまでの経緯から、おそらく今回が最後のコラボではないと思うので、コンビニ限定の垣根も外れたわけですし、今後もクオリティ据え置きで定期的にリリースしてもらいたいですね。

商品名:サッポロ一番 魁力屋 京都背脂醤油ラーメン
販売者:サンヨー食品
製造所:太平食品工業
内容量:116g(めん60g)
発売日:2018年5月28日(月)
発売地区:全国新発売(全チャンネル)
取得店舗:ローソン
取得価格:258円(税込)
希望小売価格:240円(税別)
JANコード:4901734034308

麺の種類:ノンフライ麺
容器材質:プラ(PS)
必要湯量:430ml
調理時間:熱湯3分
小袋構成:4袋(液体スープ2袋・かやく・あとのせかやく)

サンヨー食品株式会社:〒371-0811 群馬県前橋市朝倉町555
お客様相談室:027-265-6633

【魁力屋 本店】

電話 / 075-712-0333

住所 / 〒606-8126 京都市左京区一乗寺向畑町17

営業時間 / 11:00~24:00(無休)

アクセス / 叡山電鉄 修学院駅から徒歩5分
     修学院駅から366m

駐車場 /(有)15台

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本日の一杯 -Cupmen review blog-

Comment

  1. takaさん、こんばんは!

    最近はいろんなシリーズから京都系背脂醤油が出てますが、
    全体の完成度で言えばこれが頭一つ抜けてるように思いますね!

    ちょっとキリッとした醤油ダレ、すっきりとした動物系スープ、
    コクとパンチを加える大量の背脂、そして細ストレート低加水麺、
    これらがどれも高いレベルでそろっているのはこれぐらいですね!(●・ω・)

    そしてそこに辛味の効いた青ねぎがしっかり加わるわけですから、
    京都系背脂醤油としてほぼ文句のない仕上がりと言えるでしょう!

    レギュラー化していても何ら不思議でない完成度がありますね!

    ではでは、おじゃまいたしました!(゚x/)

    • Re:かーと氏

      まいど(*´꒳`*)ノ*:゚

      謎肉のダメージは回復したかい?w

      たぶん俺は何個か取りこぼしてると思うんだけど、京都背脂醤油系の中ではコイツが鉄板のイメージ(((uдu*)ゥンゥン

      ★6にしようかマジで頭を抱えたよ‥コンビニ限定じゃなくなった、っていうポイントが特にね!

      値段的に具材を許容できるか否かが鍵になるけど、麺とスープの本格さに関しては現状、文句の付け所が見当たらない‥やっぱ6だったか?こいつ(-∀-`; )

      青ネギの存在感絶大やったもんなぁ‥やっぱ6だっt(ry ←最近よくブレる

      「横綱」みたいにレギュラー化されたら★6で!(; ・`д・´) ※とりあえず着地

  2. 先日、Windowsの更新が来て
    仕事終わりだったので「更新してシャットダウン」で帰宅。
    翌日ONしたらまた更新が始まって5%表示( ̄▽ ̄;)
    それから小一時間・・・PC使えず(´;ω;`)
    ・・・でもって~背脂はスルーね(;’∀’)

    • Re:miyukittyさん

      キティさんのパソコンも喰らったかww

      あれねぇ‥寝てる間に自動アップデートを予約していても起きて実行中だと致命的だし(-∀-`; ) いざという時のためにタブレット買っておこうかなぁ‥

      うん、背脂はスルーで(*´꒳`*) これ、美味しいけど重たいww

  3. おや、コメント欄が開いてるヽ(○´ω`)ノ
    スープの色合いと背油がなんとも堪らない姿になっておりますな(;゚∀゚)=3ハァハァ
    たしかに来来亭のラーメンと似た系列な気がするwwあ~これ見てたら来来亭のラーメンが食べたくなってきた。ちなみに背油大盛りが俺の流儀(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

    • Re:伏ちゃん

      最近、コメ欄は開けたり閉じたり(笑)現実世界どったんばったんでw だけど、やっぱりコメントもらえると嬉しいねぇ(*´꒳`*)

      これ、美味しいよ!ノンフライ麺なのにカロリーと脂質が大変なことになってるけどw スープを自重すれば╭( ・ㅂ・)و グッ !

      実は来来亭の実店舗には2回行ったか行ってないか(笑)あの青いテーブルが苦手(-∀-`; )

      背脂大盛り上等( ✧Д✧)!! 情熱は抜けません(๑•̀ェ•́ฅ✧

      おい、流儀はいいがダイエットどこに行った(笑)

  4. 魁力屋のカップはなんか久しぶりでしたね。
    自分もこれとやみつき屋とかなり悩んだのですが、
    魁力屋はお店のラーメンでいいので・・・って外しました。

    来来亭も魁力屋もビジュアルはスゴい濃そうなのですが、
    お店でたべればスッキリでやや物足りないラーメンですね。
    なので自分はついつい割高のこってり(来)やコク旨(魁)になります。

    製品的にはもう熟成された内容という感じでしょうか?
    背脂顆粒ってのがなんか新鮮で気になりますが・・・。

    • Re:たういパパ

      行動圏内に魁力屋が有ったらカップ麺より‥ってなるよねw でも、これは “京都背脂醤油系” の名作だと思う╭( ・ㅂ・)و グッ !

      販路拡大も大きかった!ちなみに来来亭は‥たぶん人生で2回(-∀-`; ) なぜカウンターが青いんだww(まぁテーブル席に座れば解決なんだけど)こってりそうで意外と食べやすい、っていうのが魅力なんだろうね٩( ‘ω’ )و

      うん!製品的には完成してる。背脂顆粒は表記こそ違うけど、いわゆる「背脂加工品」やね(*´ェ`*) 東洋水産のアレと同じ!あっちも一時期「背脂顆粒」っていう表記だったよ(((uдu*)ゥンゥン だったよね?※聞くな

  5. これね、気にはなってたんだよねー。コンビニに寄るたび、買おうかなどうしよう・・・と悩んでましたわ。決心しました!今日、買って来ます!

    • Re:ぽぺちゃん

      ながらく悩ませちゃってゴメンね(。-ㅅ-。)

      って‥その決心が怖いんだけどw なんかこう、血圧なんて知らねーぜ的な思い切りに聞こえるんだが(;º∀º)

  6. おー、星5だけど6の評価!

    コンビニ限定じゃないから
    スーパーで見つけたら
    買ってみます

    カロリーは気にしないで(笑)

    • Re:セイパパさん

      値段の割にチャーシューやメンマが‥っていうのが唯一の欠点だったけど、九条種ねぎの効果に麺とスープのクオリティを考慮すると、コンビニで買っても損はないと感じた╭( ・ㅂ・)و グッ !

      でも、スーパーで捕獲できるとベストw

      カロリーはともかく塩分には気を付けてね〜〜( ノД`)

  7. 勝手に何かをインストール怖いなwwww
    しかもめちゃめちゃ熱くなってショートするかもとかほんと何やってんのってなるわwwww

    いやでも無事で良かったねパソコン……

    王道のラーメンって感じな見た目だね|ω・*)
    最近のカップ麺やっぱりすげぇなぁ

    • Re:飛鳥ちゃん

      怖いでしょ‥めっちゃ怖いでしょww

      ちょうど予約投稿が済んだタイミングだったからよかったけど、もしズレてたら死活問題だった(;º∀º)

      とりあえずパソコンは生きてたけど、これから3ヶ月の猛暑に耐えてくれるだろうか‥(苦笑)←笑えない

      で、こいつは美味しいよ╭( ・ㅂ・)و グッ !

      アブラと塩分すごいけどww

      京都背脂醤油系カップ麺の雛形と言っても過言ではない(((uдu*)ゥンゥン

  8. このスープ、かなり手が込んでいるなぁと思いつつ、これを全部飲むのはかなり危険だなぁと(笑)
    でも、最終的には口の周りをテッカテカにしながら全部飲んでしまいそうです♪

    • Re:がまさん

      これは全汁キケン危険(っ;゚∀゚)っ

      いや、上澄みだけ飲むのも危険っちゃぁ危険だが‥(苦笑)こう‥上はアブラ、下は塩分的な‥(-∀-`; ) ※言い方w

      ただ、ンマイ゚+(b゚ェ゚*)+゚

      カロリーと脂質は運動で消化できるけど、食塩は腎臓にダイレクトアタックかましてくるから、そこが最大の懸念材料ですよね(;´д`)トホホ

      まぁでも、たまにだったら(*´꒳`*)b

  9. パソコン、アップグレード気が付かず、何回もシャットダウン繰り返したら一瞬焦りますよね、
    ウインドウズも、ありますね、
    麺力屋、お店の場合は、京都九条ネギラーメンが、私は、大好きです、カップ麺のはまだ、食べたこと無いかも!

    • Re:坂田さん

      しかも、「ふぁーん♪(再起動音)」って鳴ったり鳴らなかったり、それよりもファンの音がヤバかったりww なかなかデンジャラスなアップデートでした(-∀-`; ) アイスノンなかったら負荷に耐えられなくてパソコンが逝ってたかも(;º∀º)

      京都九条ネギラーメンは人気メニューですな╭( ・ㅂ・)و グッ ! これ、難点といえば具材だねなんで、別途トッピングしたら満足度かなり高いんじゃないかと(((uдu*)ゥンゥン

  10. Mac大丈夫かぁ???アイスノンいいでしょ??前々からアイスノン置いてあげて~~っていた意味わかったでしょう( ノД`)シクシク… 暑い日はMacの横にはアイスノン。どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
    実店舗に行ったことあるカップ麺キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! 怪力屋じゃなかった魅力屋(よく間違うw)はウチの近所に支店があるねん。背油はあまり好きじゃないんだけど、しょうゆ味のスープがシンプルだけから「あら意外とさっぱり」っていうイメージだったと思うけど、もう数年前だから忘れちゃった(;”∀”) 実店舗でも「チャーシュー薄いな」って思った記憶があるよ・・・再現度は高いかもしれないww
    九条ネギの定義は知らんかった・・・浜名湖さんの鰻が一晩浜名湖に付ければ「中国産でも浜名湖産」って言っていいって聞いたことがあるけど、さすがに今はそれはヤバいよね( ̄▽ ̄;) 育った土壌は大切だと思うから、九条ネギの定義には納得です!!
    452kcalが気になるのと、やっぱり背油は苦手なので今回スルーです・・・背油湯煎する人がいるという事実にもビックリした・・・もうそれは料理w

    • Re:ビー玉

      長文っていうから構えてたら‥そうでもなかったw(いや、長いけどねw)

      うちの「MacBook Pro」は「MacBook Pope」くらいグレードダウンしてるかも(-∀-`; )

      そこまでチーンじゃないか‥いや、マジでアイスノンやばいッス、マジぱねぇッス゚+(b゚ェ゚*)+゚

      > 怪力屋じゃなかった魅力屋(よく間違うw)
      まだ間違えとぉがなw「魅力(みりょく)屋」じゃなくて「魁」(かい・さきがけ)な(。-_-。)

      いや、もしかしてビー玉ん家の近所にあるラーメン屋さんが「魅力屋」なのか?だとしたら、それパチモンやで(๑•̀д•́)੭⁾⁾

      そうそう、ノーマルはギトギトそうで意外と食べやすいんだよね(((uдu*)ゥンゥン たぶん、その “思ってたよりも食べやすい” っていうのが狙いなんだと思う。たしかにチャーシューは薄めかもね(;´ω`) でも、俺は薄いチャーシューいっぱい食べたいかもw あ、でも「亀王」の「黒肉一本麺」はワイルドで美味しかったw あと、「ふくちあん」の‥(自重)

      > 浜名湖さんの鰻が一晩浜名湖に付ければ「中国産でも浜名湖産」って言っていいって聞いたことがあるけど
      いやいやいやw これはアウトでしょうw ただ、それをいうと「但馬牛」と「神戸牛」(もとは但馬牛)の定義も怪しいところがあったりもするんだけどね(;´ω`)

      ん?我々カップ麺ブロガーは基本的に液体スープの小袋を別で温めておくのがデフォなのだよ(๑•̀ェ•́ฅ✧

      ただ、がっつり湯煎すると小袋が変形するのでw 俺は熱湯を張った丼に数分つけるで対応している。でも、最近は少しでも調理環境を守ろうと思って、フタ上に載せるだけにしてるんだけどね。ええ、誰かさんとの私信に集中してたら返信に30分かかりましたよw

      • どうも!MacBookPopeです。わしゃ、いつからパソコンになっただ?
        あ?なんだ?この後頭部についているコネクター類は?ややや?
        USB2.0と3.0もあるし・・・あ”っいつのまにかヘッドギアまで・・・

        あほか!

        • Re:ぽぺちゃん

          なんと!「pope」名義では初のコメントじゃまいか(っ;゚∀゚)っ

          ふふふ‥さすがやね〜、言わんでも拾ってくるね〜(´∀`*)σ

          ‥‥?ちょっと待てw MacBook PopeはUSBポートが2箇所もあるのか?!

          俺のMacBook Proは1箇所しかないぞw その時点で敗北感ww

  11. あはは、それは焦る焦る(笑)
    機会オンチなウチならパニックに(笑)
    まぁでも性能はアップしたてこと???

    ねぎは良いけど他はおまけに笑いましたわ(笑)

    • Re:shinさん

      めっちゃ焦るやろww なんかもうパソコンが精神崩壊したかのような唸り声を上げ始めて「いやいやw お前が勝手にインストール始めたんやろがいw」みたいな(-∀-`; ) これ、起きてる時でよかったよ‥

      うん、結果的に進化したよ(笑)変換機能はカオスなことになってるけどねw

      チャーシューとメンマは存在感イマイチだったなぁ‥でも、これは完成度めっちゃ高いよ(*´ェ`*)

  12. せろりちゃん、おはよう♡

    ”変換キーを幼くても”
    これは私が天然でやりかねないタイプかな、、と思ってしまったわ。笑
    気をつけないと、、、

    醤油の鋭利な部分を動物油脂のコクが適度に包み込み、ただ闇雲に尖ったようなスープに終わらせません。

    これはすごいね。お醤油を油でマイルドにしてコクを出しているんだものね。
    ただ、、、写真のスープ表面が蜂の巣のように見えてしまう程の油って、、、
    これは777に続きちょっと苦手分野になりそうかな。

    見た目は一見エレガントにみえたのだけれどね。
    チャーシューの貧弱さがそうさせたのかしら?

    そうそう、同じタネを使っても京都以外ではたしかに九条にはならないよね。
    ワインも一緒。
    イタリアワインの王様のバローロ(ちなみに私の王様はバローロではなくアマローネよ)も、どんなにバローロ地区で作られていたネッビオーロ種100パーセントだとしても、当該地域に属さない畑のものはバローロとは呼べないの。ネッビオーロになるのよ。悲しい性よね。

    明日はお出かけしないといけないので、今日はこの辺でね。
    せろりちゃん、良い一日をね♡

    • Re:キャロちゃん

      どうも、遅くなりまして(。-_-。)ゞ

      > 変換キーを幼くても
      うん、これはキャロちゃんが誤変換してても違和感ないね(笑)まぁでも以前の「便器」を超えるインパクトではないがw

      そうそう、背脂を入れなくても硬派でキレを意識した中華そばとして成立してるんだけど、そこをグッと深めてくれる動物系のコクがね(((uдu*)ゥンゥン で、実際にハードな仕上がりではあるんだけど、ノンフライ麺だから例の777ほどエグいカップ麺ではない╭( ・ㅂ・)و グッ ! でも、大事をとってキャロちゃんにはオススメできないかな(;´ω`)

      てかチャーシューの貧弱さをエレガントに結びつけるのはキャロちゃんくらいだからww 洗練された仕上がりだったから、そのイメージかもね٩( ‘ω’ )و

      アマローネ‥甘美で妖艶な赤ワインとして有名な子ですね(*´ェ`*) そうそう、そのワイン知識については前にブログで紹介してなかったっけ?別の記事だったかな?笑

      血統書がすべてではないけど、逆に産地の人からしたら「名を語りやがって!」になるんだろうね(;´ω`)

      お出かけ楽しかったみたいで何より♪ でも、無理し過ぎないでね‥

  13. High SierraからMacも自動更新になったんですか。油断なりませんね。
    我が家のマシンは古すぎて、向こうから拒否されました。(。・ω・。)
    相撲以外で「魁」の字をみるのは男塾以来です。

    • Re:じゃが太郎さん

      一応、自動更新はオフにできるんですよ?(てかオフにしてたんですよ私はw)なのに‥なんでやねん‥( ノД`)シクシク ちなみにHigh Sierra前の状態から自動でHigh Sierraになりましたw 何なんスかねコレ( •ὢ•)(結果オーライではあったけれどもw)

      向こうから拒否されたとか‥それ、今後ちょっとヤバイかもしれませんよ(((;°д°))ガクガク(※「麺職人 トマト味」の冒頭参照)

      男塾w 大丈夫、通じます╭( ・ㅂ・)و グッ ! てか、基本そこですよね、「魁」って(笑)

  14. 脂の跳梁油の跋扈。許せん、

    • Re:鳥天さん

      フルネームかいな(っ;゚∀゚)っ いや、「天」の字さえ忘れなければ大丈夫だからw

      これ、とりあえず鳥天さんはスルーやね(。-_-。) ダイエットの敵よ(/ω\*))

  15. 2018=平成30年6月も、宜しくお願い致します。

    サッポロ一番シリーズは、麺が油揚げ、ノンフライのどちらも高レベルですので、
    今回も期待できそうですね。

    • Re:HAKASE(jnkt32)さん

      こちらこそ、よろしくお願いします(*´ェ`*)

      いやぁ‥それが最近のサンヨー食品は再現カップ麺だと特に、ちょいちょいコケよるんですわ(-∀-`; )

      だけど、今回は大当たりです゚+(b゚ェ゚*)+゚

  16. 「はじめまして。taka :aさんのパソコンのタカコンです。あのね、新しいのインストールしたいんだけど、始めていいかな?」
    「ん?んー…いいよ☆」

    …っていうメールのやり取りをしました、レビです(●´ω`●)

    かまたま〜(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ って言ってたから、気になってどん兵衛のかまたまうどんを食べましたよw
    美味しい…けど、つゆ欲すぃわぁ(*´ω`*)あと、5分を守ったんだけど、あれは3分でいいやつだと思いました。

    えっと…今回のはネギがアレなのでパスします┗(°-° )┓

    • Re:レビちゃん

      タカコン‥!w なんか新しい子が出てきたぞ(っ;゚∀゚)っ

      ん‥?インストールの許可を出したのはレビちゃんだったのか?それは‥

      ぐっじょぶ(。-_-。)b(あと20分早い or 1時間ほど遅かったらヤバかったw)

      ハイ!かまたま〜(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ ※余談ですが、スマホからは出ません‥

      おっと、手放しに満足とはいかなかったか(;´ω`)ゴメンネ‥

      でも3分は‥ダメじゃない?(っ;゚∀゚)っ「赤いきつね」なら大丈夫そうだけど、どん兵衛で3分だとサクッとしたところがサクッと‥あ、もしかして油揚げ麺はサクッと感も楽しんじゃうタイプ?だとしたら╭( ・ㅂ・)و グッ !(どうでもいいんだけど「大丈夫そうだけど、どん兵衛で」が「どどん兵衛」な感じになってて気になる‥)

      うむ‥最近は存在感の強いネギに遭遇すると「あ、レビちゃんコレあかん‥」という方程式が成り立っております(。-_-。)b

      これがまぁ地味に多いんだ強ねぎww

  17. 魁力屋はこのところ凄い勢いでチェーン展開していて関東一円にも相当数の店舗があり、またイオンモールのフードコートにも多数出店しています。私の居住する横浜市、また勤務地至近の五反田にも直営支店があるのですが未食です。基本、背油系やギトギト家系は好きなのですが、いかんせん加齢のためか近頃はちょっと疎遠・・・。ま、人の話によるとかなりジャンキーで、東京で言えば二郎系に匹敵する脂っこいスープってことで今後もチャレンジの可能性は高くないかも・・orz でもいつかは・・ww

    • Re:プリさん

      そんなに幅を利かせているのか店舗数(;º∀º) だからカップ麺も販路の制限から解き放たれたのかな‥てか、二郎系とは別物だから(笑)むしろ家系より軽い軽いw(ぶっちぎりで清湯w)ジャンキーというよりも硬派でノスタルジックなタイプだと思うんだけどな(;´ω`)

      ただ、現地の嗜好に合わせて調整されていたら、なんとも言えないけど‥

  18. うちのiMacは古すぎて更新とか一切ないで(笑)
    デスクトップやからファンのぶおおおおおお、も無いけど♪

    おお、背脂!
    お店だとちょっと敷居が高いけど、カップ麺ならいけそうって思う私、ど~かしてるんやろか☆スープが「清」やのにそのカロリー、絶対見てなかったら騙される。(背脂に目をそらすな、w)

    たま~にこういうのも食べたくなるんよね。
    食べるかどうかは、、、見つけた時の気分で( ´艸`)

    • Re:marimoちゃん

      昨日はmarimoちゃんのリコメ前に俺のブログが真っ白になって、その復旧作業に1時間‥さすがに精魂使い果たして寝たわw(書きかけのコメントも消えた‥)

      とりあえず「麺職人」の記事冒頭に書いたけど、そのiMacからはエックスサーバー経由のサイトやブログが見られなくなるかもね( ´・ω・)

      > お店だとちょっと敷居が高い
      > カップ麺ならいけそう
      正常です╭( ・ㅂ・)و グッ !

      値段も安いし、場合によるけどカロリー、塩分、炭水化物も実店舗より低いケースは多々あるからね(((uдu*)ゥンゥン

      とりあえずスープさえガブ飲みしなきゃ大丈夫!ノンフライ麺だし(*´꒳`*) まぁでもカップ麺としては、お高い子になるけどね(-∀-`; )

  19. およ、今日は開いてた~☺
    うちのPCも夏はうなりまくるけど、アイスノンはやったことないなぁ。
    水っぽいけど、大丈夫なんだね~。
    ところで・・・240円で、ぺらっぺらチャーシューはゆるさん!

    • Re:はちこさん

      本当は毎日ちゃんと解放したいんだけど、一人ひとり丁寧に返信しようとしたら絶対に落ち着かないから( ノД`)シクシク

      おお(笑)はちこさん家のパソコンも夏は唸るか(-∀-`; ) あれ怖いよねぇ‥なんかもう綱渡り感が‥w

      とりあえずタオルで巻いてノートパソコンの下に敷いたら随分とマシになった╭( ・ㅂ・)و グッ ! 周りに置いておくだけでも随分と違うらしい(((uдu*)ゥンゥン

      あ、ペラチャーだめ?(笑)

      でもネギたっぷりやで(*´꒳`*)(この場合「でも」の使い方合あっとるんやろうか‥w)

  20. あー、これ、絶対母ちゃんが好きな奴だ!麺といい、カエシといい、背脂チャッチャといい、食べなくてもわかる(^^)/

    いろいろ忙しそうだったけど落ち着いた?体は大事にしてね(^^♪

    • Re:母ちゃん

      まったく落ち着いてないw むしろ加速中ww

      自社のサイトにコメンテーターとして参加してほしいとか、ありがたい話も頂いてるんだけど、なんやかんやで2週間ほど待たせてしまってるし( ノД`)シクシク

      これ母ちゃんの好みなん俺も分かるで〜( ノД`)シクシク

      江戸っ子〜〜( ノД`)シクシク

      おお、泣く顔文字しか使ってない(笑)

  21. ふお!!!!突然の謎インストールこわ!!!ビビるねw
    でも結果オーライで良かった!

    背油写真よかったよ~遠巻きだと分からないけど、アップだとしっかりしてるのね!たしかにお店のっぽい♪♪

    • Re:ロコちゃん

      マジで「ふお!!!!」やったで(;º∀º) なんで今なん?てか、おまえ何を勝手にインストールしよるん??ちょっと唸らんとってーーーーー !w みたいな(-∀-`; ) てんやわんや(笑)

      で、これは美味しい╭( ・ㅂ・)و グッ !

      ただ、褒めてくれたスープのアップ写真が蜂の巣みたいでしょ?絶賛 “トライポさん” が発動してゾクゾクしながら清書してた‥w

  22. 復活! taka :aさん、いろいろありがとー。

    それにしても人間と同じで熱が出たらアイスノンが効くんだねぇ。

    • Re:ニックちゃん

      いやいや(笑)俺は何もしてないよ〜(*´꒳`*)

      復活よかったぁ٩(ˊᗜˋ*)و でも、ゆっくりね。ぼちぼち(*´ェ`*)b

      そうそうアイスノンw 実はビー玉が俺に夏を乗り越えられるように‥ってくれたんやけど、まさか本人ではなく愛機を先に冷却することになるとは(-∀-`; )

  23. 勝手にインストール~~怖いな~~

    機械音痴なマグロ君だったら パニックやね!

    最近、新しいノートパソコン買いました~

    なんかよ~わからけんど すすめられて パナソニックにした~

    • Re:マグロ君

      まぁ結果的にパワーアップしたんだけど、インストールの “山を越える” ところがハードルでねw よくぞ生き残ってくれたMacBook…d(╥ω╥`)✧

      マグロ君もパソコンが悲鳴を上げた時は、とりあえず冷やすよろし╭( ・ㅂ・)و グッ !

      やんかよ〜わからんけどってw いや、でもマグロ君の状況と心境は分かった(笑)けど、パナソニック‥そこは括りが広すぎるわww

  24. うにゃっ!

    シンプルなラーメン♪
    海苔を乗せてたべたいわ。
    こってりでも、食べて飲んじゃうから、太るんだけど、ラーメンのスープって美味しいのよね、。
    それだけあれば具が無くてもご飯食べれるし。。

    アイスノン、、のくだりで、
    Macブック、熱持つからお蔵入りしてるけど固形タイプの保冷剤下に敷けば良いか。

    • Re:まりあんさん

      うにゃにゃ(*´ェ`*)ノ*:゚

      お、海苔は合うよ╭( ・ㅂ・)و グッ ! 背脂系と海苔は相性がいいからね!それナイスアドバイス♪

      ちなみに俺はスープ残す派〜(*σ´ェ )σ ※たまになら問題ないけどね、俺の場合はペースがね‥w

      美味しいスープがあれば満足!タイプだったら、このカップ麺は食べる価値あり٩(ˊωˋ*)و

  25. ここは本店は行ったことないのですが
    イオンに入ってる店舗に行ったことがあります
    来来亭に似てるけど塩分が高めの印象でした
    (来来亭は濃いけど塩辛くない)
    この子は様子見するかもです
    今日はカップヌードル肉食リッチいただきました。
    謎肉カモーン(*´ω`)
    麺がカップヌードルなので気にしたら負けですが
    量的にもさらっとおいしくいただきました!

    • Re:あかつきさん

      たしかに来来亭は濃いけど塩っぱい‥ってほど鋭利じゃないよね(((uдu*)ゥンゥン ある程度は調整してくれるし!

      魁力屋は元醤油屋のルーツがあるから、どうしてもカエシが強くなっちゃうんだよね(;´ω`) にしても、けっこう店舗が多いんだなぁ‥

      これもベースは強めだよ(笑)

      おお!謎肉いったりましたか╭( ・ㅂ・)و グッ !

      謎肉いっぱい入ってた?このコメント欄にもいるカップ麺ブログ仲間は13個しか入ってなかったらしい( ノД`)シクシク

      相変わらずリッチな子だったけど、もうちょい安いとね、嬉しいんだけどね(笑)でも、リッチなものって “適量” だから美味しいわけで、あれがビッグだったら興醒めかも‥ん?日清食品の策(; ・`д・´)?※違います

  26. 今日はコメント欄開いてる〜(*´艸`*)

    とりあえず
    アイスノン、スゴいな!
    Σ(*゚д゚*)

    私なら恐ろしくて、できないわ
    ( ;゚; ౪ ;゚;)

    んで
    お前なにしとったんや!
    に笑えた
    (*´艸`*)笑笑

    • Re:みーなちゃん

      不定期解放でゴメンよ〜(;´ω`)

      おう!アイスノンすごかったww

      此奴(こやつ)ええ仕事しよるで╭( ・ㅂ・)و グッ !

      てか、恐ろしくも何もパソコンが勝手にやり始めたからなw 何の前触れもなく‥あ、帰ったらバックアップ取っとこ(苦笑)

      > お前なにしとったんや!
      へへ、拾ってくれてありがとう(*´꒳`*)

  27. ス… スープが油の玉だらけですね;; デンジャラスな予感です@@;
     あいかわらずお忙しそうですけど、takaさんが忙しくなくなる日は来ないような気が…w
     あ、私もMacです/なかまなかま♪ Macは画像処理が美しい(と思っている)のでずっと愛用してますv(私のMacはグレードアップする時、ちゃんと私にお伺い立ててくれましたよ^^b

    • Re:たまさん

      そ、そうやねん‥こいつ実はオイリーやねん‥でもな、美味しいと思ってしまうヤツやねん‥(((;°д°))ガクガク

      今まではシレッとクールに振舞ってきたけど、リアル業務が忙しくなってきたから記事アップだけでヒーヒー言うとります(-∀-`; ) ←

      おお!たまさんもMacintosh╭( ・ㅂ・)و グッ !

      なかまなかま〜(=´∀`)人(´∀`=)♪

      俺もパソコンは、ずーっとリンゴ社(*´꒳`*) で、今までは「いいですか?アップデートしますよ?」「‥‥‥」「本当にしますよ?」(しつこい!w)ってくらい聞いてきたくせに、今回は急に「あ、インストールしてっから」みたいな。俺、なんもしとらんのに( ノД`)シクシク

      回路を疑うぜ( •ὢ•) ←

  28. お疲れ様です。
    週に2回か3回しか食べられへんカップ麺のうち、これ買いました。
    レビューて、安定感ある美味しい一杯なのがたまらなく楽しみ❗明日の朝食べま~す

    • Re:りさん

      お疲れ様です!

      おお‥週2、3枠という厳選された審査に通過しましたか(; ・`д・´)

      値段と具材の兼ね合いだけが懸念になりますが、九条種ネギの威力は高かったし、チャーシューとメンマさえ黙認可能であればw 満足していただけるかと╭( ・ㅂ・)و グッ !

      ‥‥えっと、もし期待外れだったらスイマセン(。-_-。) ※おい

  29. 背脂が怖いよぉ、怖いよぉ:;(∩´﹏`∩);:。

    うち旦もMacintosh使ってるけど何も言ってなかったなぁ。アップデートされてないのかなぁ?

    それと、「系」の表記の件!
    勉強になったわぁ_φ(・_・

    しじみとか、中国から連れて来ても、販売前に宍道湖に一度ぽちゃんと浸けたらそれで宍道湖産と記載できるって聞いたことあるけど、産地問題奥が深いわぁ。。。

    • Re:leaves

      ラッキーカロリー777よりはマシだけど、ノンフライ麺とは思えないカロリーと脂質(-∀-`; ) これ、油揚げ麺だったら‥いや、考えるのはよそう‥w

      いや、実は前々から「アップデートせぇへん?」「そろそろしとかん?」「なぁなぁ、おーい」みたいなことは言われてたから、もしや痺れを切らしたのかもしれないw だとしたら俺の監督不行き届きだな(;´д`)トホホ

      「系」「種」最近はシビアだからね(;´ω`)

      そのシジミ問題は俺も聞いたことがある!「国産」って実はグレーゾーンだからね(;´д`)トホホ

      「無添加」や「オーガニック」も履き違えると大変(苦笑)

  30. 麺職人トマト:閉鎖のためやむなくこちらへ(とか言ってレス遅延に更に拍車をかけるw)

    これは根拠が希薄な憶測だけれど、非常に美味しそう。但しこれをラーメン領域かつ即席麺というジャンルとすべきかは疑問。トマトベースにバジルが少々、甘味と旨味の重畳にも成功していてまずまず秀逸な印象を受けますね。できれば、アルデンテの乾燥パスタ、リゾット・アレンジでも試したいスープと見た。私はジェノベーゼも好きな方向性なのでバジルがもうちょい過多でも良いかな~w

    • Re:プリさん

      ウェルカムうぇるかむ(੭,,•ω•,,)੭⁾⁾

      そこまでしてコメントくれるプリさんが好き╭( ・ㅂ・)و グッ ! ど〜〜んと来いやで ◝( ꒪౪꒪)◜ケケケ…

      とりあえず「麺職人 トマト味」は、ノスタルジックなラーメン像ぶっ壊して挑まないとね‥創作メニューに保守的な人は楽しめないと思う(;´ω`) けど、こういうパスタ路線のラーメン(一応、かんすい使用なのでw)や洋風うどんって実際に女性ウケがいいからね(((uдu*)ゥンゥン

      ただ、このスープにアルデンテのロングパスタは間違いない!替え玉にスパゲッティーニとかいいかも(笑)

      おお、ちなみに私もジェノベ氏には目がなくってですね((ノェ`*)੭⁾⁾*:゚ でも、カップ麺では汁ありでも汁なしでもジェノベーゼ系ってないのよね( ´-ω-) メーカーに問い合わせとこ(笑)

      とりあえずプリさんは追いバジル準備しておいて٩( ‘ω’ )و

  31. これから暑くなると考えるとトマト味のラーメンが食べやすそうに感じますね。
    寒い日だとコーンしおバターや背油系も良いんでしょうけどね。

    • Re:worpmanさん

      そうそう!今まさにトマト麺職人を食べたい!(32度なうw)これは冷やしも検証したいところですな╭( ・ㅂ・)و グッ !

      コーンしおバターは普通だったけど、でも地味に美味しかった(´,,•ω•,,)

      わざわざコッチにコメントあざっす…d(╥ω╥`)✧

  32. いや、アカンてブラザー。(笑)
    前文が面白すぎて、カップ麺の記事が頭に入って来ん。

    • Re:風の兄弟

      マジで焦ったんやからな(っ;゚∀゚)っ

      こらからヒートアップルが続くのか‥嫌だわぁ‥( ノД`)シクシク