どうも、taka :a（@honjitsunoippai）です。
本日の一杯は、2023年5月2日（火）新発売、エースコックのカップ麺「ブタメンBIG とんこつ味」の実食レビューです。
今年の巨大化は特別仕様!? 2023年のブタメンBIGは “ありがトン30周年企画” 第3弾として商品化!! はたして従来品との違いとは——。
実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。
ブタメンBIG とんこつ味 2023
ブタメン（butamen）とは、株式会社おやつカンパニー（本社：三重県津市）が製造・販売しているミニサイズの即席カップめんで、1993年（平成5年）発売の「ベビースター 当りら～めん ブタメン（とんこつスペシャル）」にルーツを持つロングセラー。小腹に嬉しいサイズの即席カップめんは数あれど、ほぼ例外なく駄菓子コーナーに並んでいるのが特徴で、幅広い層から支持されています。
今回の新商品「ブタメンBIG とんこつ味」は、コンビニの中でもセブン-イレブンにしか売ってない留型のカップラーメンで、製造者は “こぶた” がトレードマークのエースコック。パッケージに「ありがトン30周年」のロゴが印刷されているように、公式のPR情報にも “駄菓子「ブタメン」において、発売30周年企画の第3弾として” と記載されているのですが、これが初めての試みではありません。
おやつカンパニー及びエースコックの本社にも詳しい資料は残っていないため、公式も詳しい発売日を把握していないようですが、初めて「ブタメンBIG とんこつ味」が登場したのは現在を遡ること17年以上、2006年（平成18年）3月の話。当時からセブン＆アイグループ限定の留型商品という位置付けで、よほど好評だったのか、初代「ブタメンBIG とんこつ味」の発売から7ヶ月後に再販。
翌2007年10月にも「ブタメンBIG とんこつ味」を再販し、BIGサイズの「カルビ味キムチ風味」も同時にリリースと積極的にコラボを続けていたのですが、いきなり9年ものブランクを挟むことになり——。突如、2016年（平成28年）6月21日に満を持しての「ブタメンBIG とんこつ味」が復活を果たし、以降はレギュラーサイズの「激辛とんこつ」や、涙なしでは語れない「ブタメンBIG わさび味」ほか‥‥
湯切りタイプの変わり種「ブタメン焼そば とんこつ味」（レビューは二代目）も開発するなど、ブタメンのコラボ企画が勢いを取り戻し、直近だと2022年（令和4年）5月2日にも「ブタメンBIG とんこつ味」を発売しているため、ブタメン発売30周年企画よりも “定期” のイメージが強い方も多いでしょう。
ちなみにブタメン発売30周年企画の第1弾は、小学館の子ども向け月刊誌『月刊コロコロコミック』（2022年12月15日発売の1月号）及び『別冊コロコロコミックSpecial』（2022年12月28日発売の2月号）において、ブタメンのイメージキャラクターを務めるブタメンくん（余談ですが、Twitterの投票で2021年4月2日に名前決定）が主役の連載開始。
ブタメン発売30周年企画の第2弾は、おやつカンパニーが製造・販売しているビッツ状のスナック菓子「ベビースターラーメン丸」との企業コラボで、ネット上でも “0秒ブタメン” と話題になる「ブタメン丸（とんこつ味）」を展開（2023年3月27日にコンビニで先行発売、2023年4月10日から一般販売を開始）するなど、斬新な企画となっていたのですが‥‥
第3弾は “定期” の焼き直しかよ、みたいな。とはいえ曲がりなりにも名目は「ブタメン発売30周年企画の第3弾」ですし、たとえばブタメンBIG（とんこつ味）シリーズ初の小袋が別添されているとか、従来品にはない特別な仕様に——
開封
——ええ、そんな特別仕様になっているはずもなく。2023年の「ブタメンBIG とんこつ味」にも小袋は別添されていないため、お湯を注ぐだけで食べられる簡便性の高さは魅力的。実際の「ブタメン」も小袋なしが基本なので、再現度を追求するのであれば、正しい様式といえるでしょう。
エースコックのTL（タテロング）製品といえば、容器の中に小袋が入ってて粉まみれでギャー！ みたいなことも茶飯事なんですけど、そういったこともなく。かやくの構成も本家の「ブタメン」よろしくSesame only（※ごまのみ）で、今年も具材のボリューム感には期待できないけれど、注目すべきは販売価格。
2023年5月現在、エースコックのNB（ナショナルブランド）におけるTL製品をコンビニで購入すると、税込価格は264.60円が相場。しかし、ブタメンBIGの販売価格はセブン-イレブンでも175円（税込189円）ということで、かのセブンプレミアムでも難しい格安価格に設定されています。もちろん、容器のサイズだけを基準に販売されたとあっちゃ、たまったもんじゃないですけど。
製品詳細情報・購入価格等
| 製品名：ブタメンBIG とんこつ味 製造者：エースコック株式会社 製造所：東京工場（埼玉県川越市大字今福461-1） 内容量：87g（めん78g） 商品コード：4901071401061（JAN） |
| 発売日：2023年05月02日（月） 実食日：2023年05月05日（金） 発売地域：全国 取得店舗：コンビニ（セブン-イレブン） 小売価格：175円（税別） 購入価格：189円（税込） |
| 麺の種類：油揚げ麺 スタイル：縦型ビッグ 容器材質：紙 湯量目安：450ml 調理時間：熱湯3分 小袋構成：別添なし |
原材料名とアレルギー表示
| 【原材料名】油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、チキンエキス）、スープ（食塩、ポーク調味料、乳化油脂、デキストリン、糖類、粉末しょうゆ、オニオンパウダー、植物油脂、香辛料、チキン調味料、香味油、全卵粉）、かやく（ごま）/ 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ca、リン酸Ca、かんすい、微粒二酸化ケイ素、酸化防止剤（ビタミンE）、香料、増粘多糖類、香辛料抽出物、酸味料、カラメル色素、甘味料（キシロース）、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
実食開始
麺は油で揚げたフライ麺で、湯戻し時間は3分と標準的。内容量は87g（めん78g）と中途半端に思えますが、2022年5月発売品から変わっていません。ちなみに本家「ブタメン」の内容量は35g（めん28g）ですから、単純計算で約2.5倍（麺重量は2.7倍以上）に巨大化しています。
前述のように小袋は別添されていないため、お湯を注いでからフタを閉じて待つこと3分。時間になったらフタを開け、よく混ぜ合わせたら出来上がり。ええ、大盛りサイズのカップラーメン的には寂しい雰囲気が否めない風景ではありますけど、見た目の再現度は完璧といっても過言ではありません。
ちなみに内容量は2022年5月発売品から変わっていないと触れましたが、栄養成分表示を見るとカロリーは367kcalから384kcalにアップ。脂質も12.2gから14.8gに増え、炭水化物は55.2gから54.2gに減るなど、興味深い変化が生じていました。
| 栄養成分表示：1食（87g）あたり |
| カロリー：384kcal たん白質：8.6g 脂 質：14.8g 炭水化物：54.2g 食塩相当量：6.2g （めん・かやく：2.1g） （スープ：4.1g） カルシウム：386mg |
| 参考値（調理直後に分別した値） 熱量：384kcal（めん・かやく：333kcal）（スープ：51kcal） |
| ※当ブログに掲載している「原材料名」及び「アレルゲン情報」並びに「栄養成分表示」などの値は、実食時点の現品に基づいたもので、メーカーの都合により予告なく変更される場合があります。ご購入・お召し上がりの前には、お手元の製品に記載されている情報を必ずご確認ください。 |
めん
こんなに耐久性あったっけ？
2018年6月発売の「ブタメンBIG とんこつ味」に使われていた油揚げ麺は、日清食品の「チキンラーメン」よろしく濃いめの味付けで、しかしながら2019年6月発売品で改良が入り、以降は従来品よりも味付けが穏やかになっていたのですが、大盛りサイズなのに湯伸びするスピードが早く、フタを開けて1分30秒もすればヘタれ食感に変わっていました。
しかし、今回の「ブタメンBIG とんこつ味」に搭載されている麺は、以前よりも驚くほど耐久性が強化されており、調理後にフタを開けて4、5分くらい経っても余裕の表情。そのため本家「ブタメン」に通じる儚げな食感は楽しめないことから、再現度の高さを重視するとマイナスではあるものの、ひとつのカップラーメンとしての総合力は上がっています。
また主張し過ぎず、かといって弱過ぎない味付けが功を奏し、駄菓子っぽいジャンクさを演出しつつもスープに必要以上の干渉は見せない適度な存在感。ヤクルトじゃないですけど、やっぱり「ブタメン」って “あのサイズ” がいいんだよね、という本末転倒な気持ちもありますがw すくなくとも麺のクオリティは上がっていました。
スープ
本格的ではないけど作り込まれている
たとえば本家「ブタメン」には含まれないオニオンパウダーを追加していたり、突き詰めると “とんこつ味” のベクトルが違ったり、そもそも麺から滲み出てくる風味が違うなど、まったく同じ味ではないのですが、きちんと駄菓子の延長線上に位置するテイストで、雰囲気の再現度は低くありません。
店舗のラーメンはもちろん、カップラーメンの豚骨スープとして味わっても安っぽいというか、その安っぽさが「ブタメン」らしい魅力でもあり、その特徴にフォーカスして、うまくデフォルメしています。おそらく配合は2022年月発売品と同じ、あるいは違ったとしても微調整に過ぎない変更なので、いい意味で予想を裏切ってきませんでした。
総評
やっぱり「ブタメン」って “あのサイズ” だから‥‥という、毎度お馴染みの着地点に私は落ち着いてしまったのですがw 麺の耐久性が大幅に増しているところがリニューアルポイント。あいかわらず具材らしい具材は皆無なので、そこに物足りなさを感じる部分はありますけど、コンビニで買っても税込189円は大きな強み。
ちなみに以前「『ブタメンBIG』豚でもないウマさ爆誕!!激安 “32円” で幸せになる方法 駄菓子アレンジ5選」という記事をアップしているのですが、ブタメンBIG＋駄菓子ちょい足しアレンジもオススメなので、お気に入りの組み合わせを探してみてください（私の推しは＋ビッグカツ）【author・taka :a（大石敬之）】
