最新カップ麺【今週の新商品】マルちゃん正麺が “蒙古タンメン” 再現!? 話題のSABARや用心棒の新作にも注目

どうも、taka :a です。

このページでは、2021年3月1日（月）に新発売とリニューアルを予定している「カップ麺の新商品一覧」をまとめ、これまでの経験に基づいた所感を交えながら各製品の特徴と見所を画像付きで解説、今週の注目カップ麺を選定します。

コンビニの新商品や新作カップ麺（カップラーメン、カップ焼そば等）の最新情報、話題のニュースが気になる方は（こっそりメーカー未公開の新発売予定リストも公開しているので）、よろしければ最後までご覧ください。

今週の新商品 新作カップ麺リスト

▼日清食品
・日清デカうま 大辛コク旨味噌 / 130円（全国）
・日清焼そばU.F.O. 濃い濃いだしソース焼そば / 193円（全国）
・カップヌードル 欧風チーズカレー / 193円（全国）R
・カップヌードル しお / 193円（全国）R *1
・北のどん兵衛 鴨だしそば / 193円（北海道）R
・日清のどん兵衛 鴨だしそば / 193円（全国）R
・日清のどん兵衛 鴨だしそばミニ / 116円（全国）R
・とろけるおぼろ豆腐 シビ辛麻婆豆腐スープ / 170円（全国）
・とろけるおぼろ豆腐 純豆腐 スンドゥブチゲスープ / 170円（全国）R *1
・とろけるおぼろ豆腐 おとうふの旨だし豆乳スープ / 170円（全国）R *1

▼明星食品
・明星 用心棒監修 超ガリマヨまぜそば / 230円（全国）
・明星 一平ちゃん夜店の焼そば 豚旨塩だれ味 / 193円（全国）R
・明星 一平ちゃん夜店の焼そば 旨辛明太子味 / 193円（全国）R

▼東洋水産（マルちゃん）
・おそば屋さんのカレー南ばんそば / 193円（全国）
・汁なしうま辛担々うどん / 193円（全国）

▼サンヨー食品（サッポロ一番）
・名店の味 純連 札幌濃厚みそ / 220円（全国）R
・名店の味 桂花 熊本マー油豚骨 / 220円（全国）R
・旅麺 会津・喜多方 醤油ラーメン / オープン価格（全国）R
・旅麺 横浜家系 豚骨醤油ラーメン / オープン価格（全国）R
・旅麺 京都 背脂醤油ラーメン / オープン価格（全国）R
・旅麺 浅草 ソース焼そば / オープン価格（全国）R

▼エースコック
・さば料理専門店が挑む一杯 SABAR監修 さばを味わうコク塩ヌードル / 220円（全国）
・ハノイのおもてなし 鶏だしフォー / 156円（全国）
・ハノイのおもてなし トムヤムフォー / 156円（全国）
・ハノイのおもてなし レモン味鶏だしフォー / 156円（全国）

▼ファミリーマート
・マルちゃん正麺 旨辛味噌タンメン / 298円（全国）*2

▼セブン＆アイグループ
・マルちゃん 大盛！山形風鳥中華そば / 98円（GMS）
・マルちゃん 大盛！函館系ワンタン塩ラーメン / 98円（GMS）

*1 パッケージのみ変更（中身は同じ）
*2 火曜日（3月2日）以降順次発売

日清食品「日清デカうま 大辛コク旨味噌」新発売

量と旨さに妥協なし「日清デカうま」に “ダブルの刺激” が織り成す辛口みそラーメン登場!! 日清デカうま（にっしんデカうま）とは、 デカくてうまい・バラエティー豊かなやみつきテイストをコンセプトに、もともと3つあった部門（カップラーメン＝日清デカブト、カップ焼そば＝日清デカヤキ、和風テイスト＝貫禄の逸品）を統合して生まれた大盛りサイズのカップ麺で、希望小売価格は130円（税別）という安さも人気の秘訣。

出典：日清食品「日清デカうま 大辛コク旨味噌」（3月1日発売）

今回の新商品「日清デカうま 大辛コク旨味噌」は、コクのある味噌スープをベースに、ヒリヒリとした赤唐辛子の辛さ、加えてピリッとした黒胡椒の刺激が決め手の変わり種で、辛さレベルは5段階基準で「4＝大辛」とのこと。さらに隠し味としてガーリックの風味を効かせているらしく、もちろん麺重量は90gの大盛りで、シリーズのラインナップを強化。

どうせなら辛さレベル5の激辛に‥‥という個人的な希望はさておき、近年の日清食品がリリースしている “辛さレベル4のスープは地味に辛い” ので、そこそこ辛味の強さにも期待できそうな予感。スーパーやドラッグストアなど、コンビニ以外の販売店であれば、おそらく税込100円前後での取り扱いになるため、コストパフォーマンスの高さにも注目です。

日清食品「日清焼そばU.F.O. 濃い濃いだしソース焼そば」新発売

昨年話題になったハイブリッド系 “和テイストU.F.O.” がレギュラーサイズで再登場!! 日清焼そばU.F.O.（にっしんやきそばユーフォー）とは、日清食品が誇るカップ焼きそばのロングセラーブランドで、1976年（昭和51年）5月21日に初代「日清焼そばUFO」を市場に投下。業界初の皿型容器に身を包み、斬新なネーミングもあいまって、その発売当初より好調な売れ行きを見せました。

出典：日清食品「日清焼そばU.F.O. 濃い濃いだしソース焼そば」（3月1日発売）

今回の新商品「日清焼そばU.F.O. 濃い濃いだしソース焼そば」は、日本の伝統的な食文化である “和食＝だし” に注目し、その味わいを「日清焼そばU.F.O.」の “濃い” 世界観で表現した数量限定品で、ちょうど1年前の同時期に当たる2020年3月2日にリリースされた「日清焼そばU.F.O.大盛 濃い濃いだしソース焼そば」の焼き直し。

先月、無駄に白いオフホワイト系「白い濃い濃い濃厚ソース」を発売し、ネットでも話題になった日清焼そばU.F.O.ですが、今月最初の新作では安牌を切ってきた日清食品。サイズ違いの焼き直しではあるものの、いつものソース×醤油×和風だしで仕上げた昨年の「濃い濃いだしソース焼そば」はレベルの高い一杯だったので、昨年は “大盛りだから‥‥” とスルーしてしまった方には朗報です。

日清食品「カップヌードル 欧風チーズカレー」リニューアル発売

2000年に登場したカップヌードルの人気商品「欧風チーズカレー」がリニューアル!! カップヌードル（CUPNOODLE）とは、日清食品が世界に誇るグローバルブランドで、東京都新宿区の伊勢丹百貨店を皮切りに、1971年（昭和46年）9月18日から販売をスタート。変わり種の新作にも意欲的で、現在は国内年間売上1,000億円を誇る業界No.1ブランドの地位を確立しました。

出典：日清食品「カップヌードル 欧風チーズカレー」（3月1日リニューアル発売）

今回の新商品「カップヌードル 欧風チーズカレー」は、2000年4月発売の「カップヌードル チーズカレー」を前身とするフレーバーで、以前からデミグラスソースを使用した欧風カレースープとチーズの絶妙な組み合わせに定評のある商品なのですが、此度のリニューアルより3種のチーズ（パルメザン、エメンタール、ゴーダ）を加えた「特製チーズパウダー」を新たに別添。

日清食品のニュースリリースには “チーズにとことんこだわった新しい「カップヌードル 欧風チーズカレー」を——” とありますが、具材のモッツァレラチーズに代えてチーズパウダーを別添ということで、それが意味するのはコスト調整の改悪か、それとも‥‥という微妙なライン。とりあえず具材のチーズ加工品（チェダーチーズ）やマッシュルームは無事みたいなので、あとはスープと麺の変更点にも注目です。

日清食品「日清のどん兵衛 鴨だしそば」各種リニューアル発売

どん兵衛の人気フレーバー「鴨だしそば」に入っていた “大豆鴨つくね” ついに廃止!! 日清のどん兵衛（にっしんのどんべえ）とは、日清食品が製造・販売している和風カップ麺のロングセラー商品で、1976年（昭和51年）8月9日に初代「日清のどん兵衛きつね」を新発売。業界初の “どんぶり型容器” に加え、つゆの味を東日本向けと西日本向けに分けるなど、その発売当初から地域の嗜好に配慮していました。

出典：日清食品「2021年3月発売商品のご案内」

今回の新商品「日清のどん兵衛 鴨だしそば」及び「同 鴨だしそばミニ」並びに「北のどん兵衛 鴨だしそば」は、通年販売品のリニューアルなので、まったくの新作ではないのですが、リニューアル前の商品に使われていた（あの忌々しいw）大豆たん白加工品 “大豆鴨つくね” を廃止。新たに “まともな鶏つくね” を採用ということで、満を持してのテコ入れです。

ちなみに大豆鴨つくね採用前（2018年6月25日に実施されたリニューアルの前）は “鴨つくね” を使用していたのに対し、今回のリニューアルから採用される具材は “鶏つくね” なので、残念ながら鴨肉ではないのですが、大豆加工品と比較して明らかに改良と思えるリニューアル。日清食品のニュースリリースが簡易版だったので、鶏つくね以外の目立った変更点はないかもしれません。

明星食品「明星 用心棒監修 超ガリマヨまぜそば」新発売

東京・神保町にある人気インスパイア店「用心棒」監修の汁なしカップ麺が帰ってきた!! 用心棒（ようじんぼう）とは、東京都千代田区神田神保町（じんぼうちょう）に本店を構える “二郎インスパイア系” の名門で、創業は2009年3月21日。ある種の社会現象を巻き起こしているといっても過言ではない、数ある二郎インスパイア店の中でも最高クラスの人気を誇る名店です。

出典：明星食品「明星 用心棒監修 超ガリマヨまぜそば」（3月1日発売）

今回の新商品「明星 用心棒監修 超ガリマヨまぜそば」は、明星食品と「用心棒」の共同開発商品で、お店の無料トッピング「ガリマヨ」をイメージしたガーリックマヨネーズを “サイコー” の語呂合わせで31.50gも搭載しているのがポイント。2019年1月7日及び同年9月9日にも同じ商品名のカップ麺を発売し、ネット上でも話題になっていたので、ご存知の方も多いのではないでしょうか。

2021年3月発売品のパッケージには “帰ってきた” とあり、大量のガーリックマヨネーズ（31.50g）やガーリック練り込み麺を採用するなど、おおむね方向性は2019年9月発売品（二代目）から変わっていない様子。このシリーズは、大量のガリマヨによるインパクトだけでなく、鰹節粉やガーリックパウダー、ネギ、七味唐辛子をブレンドした「ふりかけ」も効果的で、今年の三代目も高評価を叩き出しそうです。

明星食品「一平ちゃん夜店の焼そば 豚旨塩だれ味 / 旨辛明太子味」リニューアル発売

一平ちゃんの人気フレーバーが2品同時にリニューアル!! 一平ちゃん（いっぺいちゃん）とは、おなじみ “いっぺん食べたら、やめられない。” をキャッチフレーズに、1993年（平成5年）1月18日から販売を続けている明星食品のロングセラーで、標準どんぶり型のカップラーメンから発足。その約2年後となる1995年（平成7年）2月20日に「一平ちゃん夜店の焼そば」を発売し、現在はカップ焼そばのみを展開しています。

出典：明星食品「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 豚旨塩だれ味 / 旨辛明太子味」（3月1日リニューアル発売）

今回の新商品「一平ちゃん夜店の焼そば 豚旨（ぶたうま）塩だれ味」は、2006年に満を持すレギュラー入りを果たし、2年連続伸長を記録した人気フレーバー「塩だれ味」のリニューアル版で、さらに “あとひく味わい” を演出するために、ごま油をソースに加えることで香りを強化。同じく「旨辛明太子味」もソースの味を強めるために、魚介エキスと明太子の風味を改良しているとのこと。

ちなみに「豚旨塩だれ味」と「旨辛明太子味」どちらのフレーバーも2020年2月3日にリニューアルしているため、わずか1年ほどでテコ入れとなった今回。昨年のリニューアルでは特製ガーリックマヨ（豚旨塩だれ味）のブラックペッパーを増量、加えて特製明太子マヨ（旨辛明太子味）の明太子感をアップさせていたのに対し、今年はソースのリニューアルということで、その変化に注目です。

東洋水産「おそば屋さんのカレー南ばんそば / 汁なしうま辛担々うどん」新発売

マルちゃんの和風丼カップ麺シリーズに春夏限定の新作フレーバーが登場!! マルちゃんの和風丼カップ麺シリーズとは、東洋水産を代表する「赤いきつねうどん」や「緑のたぬき天そば」「白い力もちうどん」などが属しているカテゴリーで、旧名称は和風麺・色シリーズ。赤いきつねや緑のたぬきをはじめ、あえて奇抜な路線は狙っていない、安心感のある作りに定評があります。

出典：東洋水産「おそば屋さんのカレー南ばんそば」「汁なしうま辛担々うどん」新発売のお知らせ

今回の新商品「マルちゃん おそば屋さんのカレー南ばんそば」及び「同 汁なしうま辛担々うどん」は、春と夏に構成比が高くなるカレーフレーバーと汁なしカテゴリーで伸長を続けている担担フレーバーの抱き合わせで、これまでに「そば屋さんのカレー南ばんそば」は何度もリリースされているのですが、おそらく「汁なしうま辛担々うどん」は和風丼カップ麺シリーズ初の試み。

ちなみに “汁あり” の「担々うどん」は過去に何度か発売しており、たとえば「濃厚ごま担々うどん」や「花椒が香るごま担々うどん」など、いくつかのバリエーションが存在するのですが、いずれも胡麻（いりごま、ねりごま）が特徴的だったので、今回の “汁なし” にも期待できそうな予感。一方の「おそば屋さんのカレー南ばんそば」は例年通り、辛さ控えめの食べやすい一杯だと思うので、ご家族そろって楽しめる商品になりそうです。

エースコック「さば料理専門店が挑む一杯 SABAR監修 さばを味わうコク塩ヌードル」新発売

とろさば料理専門店「SABAR」がカップラーメンを監修!? 異彩を放つ異業種外食店とのタイアップシリーズ始動!! SABAR（サバー）とは、大阪府豊中市に本社を置く株式会社SABARのサバ料理専門店で、2014年1月10日に1号店（現「大阪福島店」）を開業。以降は大阪を中心に、東京・京都・兵庫・福井・岐阜・宮城・愛知・広島・岡山・宮城のほか、シンガポールで海外出店も果たすなど、外食業界でも注目を集めている専門店です。

出典：エースコック「さば料理専門店が挑む一杯 SABAR監修 さばを味わうコク塩ヌードル」2021/3/1 新発売PDF

今回の新商品「さば料理専門店が挑む一杯 SABAR監修 さばを味わうコク塩ヌードル」は、国産さばの旨みとアヒージョ風味がクセになる新感覚の一杯で、さばを知り尽くした専門店「SABAR」とエースコックが異色のコラボ。すり潰した国産さばの旨みを詰め込んだ「特製さばペースト」を新たに開発したらしく、いい意味で魚臭い青魚特有の風味に期待したいところ。

加えてエースコックのニュースリリースには “ガーリックやオリーブオイルが香るアヒージョ風味に仕上げた——” とあるので、なるほどサバにアヒージョとはカップ麺でも新感覚。ちなみに異彩を放つ異業種外食店とのタイアップシリーズ第1弾ということで、第2弾・第3弾の開発も匂わせている今回、その記念すべき第1弾のインパクトに注目です。

ファミリーマート「マルちゃん正麺 旨辛味噌タンメン」新発売

コンビニ限定 “高級版” の「正麺カップ」今年もファミリーマートに!! マルちゃん正麺（せいめん）カップとは “いま抜群においしく、そして10年後20年後も古びることなく愛され続ける即席麺” をコンセプトに立ち上がった「マルちゃん正麺」のカップめん部門で、初めて発売されたのは2015年（平成27年）10月5日。こんにゃくを練り込んだ “生麺ゆでてうまいまま製法” のノンフライ麺を筆頭に、本格的な作りで高い評価を得ています。

出典：ファミリーマート > HOME > 商品情報 > 加工食品 > マルちゃん正麺 旨辛味噌タンメン

今回の新商品「マルちゃん正麺 旨辛味噌タンメン」は、東洋水産とファミリーマートの共同開発商品で、昨年も3月3日にファミリーマート限定の「マルちゃん正麺 濃厚担々麺」というPBカップ麺を展開していたのですが、今度の新作は「旨辛味噌タンメン」と捻りを加えてきた2021年。こだわり抜いたコクと辛味の旨辛味噌スープが特徴のタンメン‥‥って、もしや “蒙古タンメン” にインスパイアされた的な!?

などと思いつつ、蒙古タンメン中本のカップ麺はセブン＆アイグループ専用なので、白根店主監修の商品とかではないのですが、商品名に引っ張られた方も少なくないはず。ファミリーマート通常価格は298円（税込321円）ということで、コンビニ限定発売のカップ麺としては限界にちかい値段設定ではあるものの、それだけに本格的な味わいが期待できそうな今回。果たして蒙古タンメン系なのか、それとは完全に別物なのか——。

今週注目のカップ麺と展望

というわけで、3月第1週はリニューアルラッシュ＆人気商品の再販が目立っているのですが、その中でも注目したいのは「日清デカうま 大辛コク旨味噌」「明星 用心棒 超ガリマヨまぜそば」「SABAR監修 さばを味わうコク塩ヌードル」「マルちゃん正麺 旨辛味噌タンメン」並びに「カップヌードル 欧風チーズカレー」と「日清のどん兵衛 鴨だしそば」のリニューアルも見逃せません。

あとは先週の取り零し分やノーアナウンスの販路限定品も睨みつつ、新商品のレビューを優先しながらブログを更新していきますので、今週も一緒にカップ麺を楽しめたらなと思います。

メーカー未公開情報あり！ カップ麺マル秘リスト

それでは、最後に私の把握している新作カップ麺の発売予定リストを公開します。中にはネットで商品名を検索しても出てこないメーカー未公開のタイトルも混ざっているため、発売日が変動する、またはリリースされない場合もあるかもしれませんが、こんなカップ麺が出るかもしれないよー、くらいの気持ちで話のネタにでもご活用ください（author・taka :a）